Ryan Bethencourt a investit deja in companii de biotehnologie care produc produse etice si durabile pentru om […] si isi indreapta acum atentia asupra hranei pentru animale de companie.

Array

Pamantul salbatic

Lola, un buldog francez salvat dintr-o moara de catelusi, face coada cu nerabdare pentru a patra sa mostra de crosetat de pe Pamantul Salbatic. Ea este una dintre mai multe „testatoare de gust” pentru acest nou brand de alimente pentru caini, care isi propune sa transforme industria alimentara pentru animale de companie de 30 de miliarde de dolari din SUA cu introducerea produselor proteice cultivate pentru animalele de companie.

Alimentele conventionale pentru animale de companie sunt testate pe caini si pisici in cusca in laboratoare. Dar Lola si colegii sai de testare probeaza marfurile in confortul propriilor case, ca parte a unui protocol uman aprobat de Asociatia Oficialilor Americani pentru Controlul Furajelor si de grupul PETA pentru bunastarea animalelor.

Array

Cofondatorul si CEO-ul Wild Earth, Ryan Bethencourt, nu ar avea altfel. Biohackerul vegan are misiunea de a oferi solutii fara cruzime vietii noastre de zi cu zi. In timpul perioadei sale de trei ani la IndieBio, un program de accelerare a startup-ului stiintelor vietii si fond de seminte in faza incipienta pe care l-a cofondat in 2014, Bethencourt a investit in mai multe companii care folosesc biotehnologia pentru a crea produse etice si durabile. Acestea includ firma de carne curata Memphis Meats si compania de peste curat Finless Foods, precum si startup-urile care produc albusuri de oua si gelatina cultivate si produc creveti pe baza de plante.

Array

Acum isi indreapta atentia asupra hranei pentru animale de companie. „Cred ca putem face mult mai bine decat sistemul actual de agricultura industriala pentru animale”, spune Bethencourt. „Dauneaza mediului, sanatatea noastra si a animalelor de companie si este un sistem oribil care creeaza suferinta in miliarde de animale in fiecare an. Nu sunt scuzat in a spune ca vreau sa pun capat utilizarii animalelor in sistemul nostru alimentar, dar cred ca singura modalitate rationala de a face acest lucru este de a oferi tuturor o optiune mai buna.

”

Potrivit cercetatorilor de la Universitatea din California din Los Angeles si Universitatea din Sydney, Australia, exista doar 163 de milioane de caini si pisici doar in SUA al caror consum de carne contribuie cu aproximativ 25-30% din impactul sau asupra mediului. Unele alimente comerciale pentru animale de companie pot contine resturi de carne improprii pentru consumul uman de la animale „4D”: moarte, muribunde, bolnave sau cu handicap – inclusiv animale care au murit din cauza infectiilor – precum si antibiotice si ingrediente toxice. Si FDA a reamintit recent alimentele contaminate pentru animale de companie care contineau urme de barbiturice folosite pentru eutanasierea animalelor.

Wild Earth isi propune sa abordeze aceste probleme, odata cu lansarea primului sau produs, o hrana de caine cultivata pe baza de plante, care nu contine toxine, antibiotice, pesticide si cancerigeni. In timp ce marcile vegane de hrana pentru caini si pisici, cum ar fi V-dog si Veganpet, exista de ceva timp, produsul Wild Earth difera prin faptul ca este fabricat din koji de cultura umana, o ruda indepartata a ciupercii.

Hrana pentru animale de companie pe baza de plante cultivate pe Pamant salbatic a fost testata uman de caini precum Lola (in imagine) care traiesc … [+] in propriile case, in loc sa fie in custi din laboratoare.

Pamantul salbatic

Preparat cu zaharuri derivate din plante, hrana pentru caini fara animale este proiectata cu tulpini fungice la nivel molecular, rezultand un continut ridicat de proteine, comparabil si, in unele cazuri, superior surselor de proteine ​​derivate din animale. Deoarece conditiile de crestere pot fi controlate in timpul productiei, pot fi create diferite tipuri de proteine ​​cu o varietate de texturi. Potrivit directorului veterinar al companiei, dr. Ernie Ward, America’s Pet Advocate, hrana pentru caini cultivata pe baza de plante are un profil nutritional care indeplineste aceleasi cerinte ca si hrana pentru animale de companie pe baza de carne.

Produsul vine intr-un format de crosetat uscat (mancarea umeda si conservata este inca in curs de dezvoltare) si va avea un pret similar cu celelalte alimente comerciale pentru animale de companie, intre 20 si 30 USD pentru fiecare sac de 20 de kilograme. Acesta va fi disponibil in trei sau patru luni, initial direct catre clienti prin intermediul site-ului web al companiei. „Vrem sa avem o relatie mai interactiva cu clientii nostri si ne asteptam sa fie o multime de croitorie pentru caini si pisici diferite si diferite etape de viata”, spune Bethencourt. „Asa cum nu ne-am astepta ca toti oamenii sa manance aceeasi mancare, nu ne-am astepta ca toate pisicile si cainii sa aiba nevoie de aceiasi nutrienti sau sa aiba aceleasi arome.” [articolul continua]

Utilizarea biotehnologiei ofera companiilor capacitatea de a produce la scara, aducand produsele pe piata rapid si la preturi accesibile. Ca atare, Wild Earth, cu sediul central in Berkeley, California, anticipeaza volume mai mari de transport, oportunitati de vanzare cu amanuntul, inclusiv spatiu de depozitare la veterinari holistici si sanctuare pentru animale si produse licentiate in co-marca in ultima parte a anului 2018.

Rasfaturile cultivate sunt facute folosind koji de calitate umana, o ruda indepartata a ciupercilor.

Pamantul salbatic

Pe langa hrana pentru caini pe baza de plante, Wild Earth va lansa, de asemenea, primele sale prototipuri si mostre cultivate pe baza de celule animale concepute pentru animalele de companie carnivore, incepand cu o carne de soarece pentru pisici, la sfarsitul anului 2018. „Probabil speciile pe care le cunoastem cel mai bun din punct de vedere biologic si celular este soarecii si ne-am gandit ca este un loc minunat pentru a incepe cu un produs cultivat, deoarece pisicile mananca in mod natural soareci, cu exceptia cazului in care niciun soarece nu trebuie sa sufere ”, spune Bethencourt.

In prezent, majoritatea produselor din carne curate destinate consumului uman sunt cultivate inuman folosind ser fetal de bovine (FBS), care este sange recoltat de la faturile de vitel dupa ce sunt scoase din corpul vacilor sacrificate. Prototipul produsului din carne cultivat pentru pisici de la Wild Earth este fabricat in prezent folosind FBS, dar compania a inceput cercetarile pentru eliminarea acestuia si a intarziat eliberarea produsului pana in 2019, cand este increzator ca poate fi realizat intr-un mod fara cruzime fara utilizarea FBS . Datorita unui mediu de reglementare si a standardelor mai putin oneroase din SUA, carnea cultivata pentru hrana animalelor de companie poate fi livrata mai repede si la un cost mult mai mic decat carnea curata pentru consumul uman.

Initial initiat de cei patru fondatori ai sai in noiembrie anul trecut – Bethencourt, director stiintific Ron Shigeta, director operational Abril Estrada si director relatii Kristin Wuhrman – compania, ale carei produse, ingrediente si formulari provin si sunt fabricate in SUA, de atunci a strans 4 milioane de dolari in finantare cu capital de risc. Printre investitorii principali se numara Felicis Ventures, StrayDog Capital si VegInvest.

In timp ce Wild Earth nu isi impartaseste inca proiectiile privind volumul vanzarilor sau cresterea, se pozitioneaza ca un concurent impotriva produselor proteice premium pe baza de animale. „Suntem o companie axata pe produs in primul rand”, spune Bethencourt. „Desi putem strange capital de crestere suplimentar, scopul nostru va fi sa finantam compania pe baza vanzarilor de produse pentru caini si pisici.”

Bethencourt considera ca produsele alimentare cultivate vor fi „transformatoare” pentru societate. Acestea rezolva cu siguranta dilema etica cu care se confrunta multi oameni care traiesc cu animale carnivore sau care le ingrijesc, precum si cei preocupati de impactul negativ asupra sanatatii, sigurantei si asupra mediului al alimentelor conventionale pentru animale de companie.

Oamenii continua sa isi mareasca cheltuielile cu produse pentru animale in fiecare an (americanii au cheltuit in 2017 aproximativ 69,3 miliarde de dolari din care aproape 30 de miliarde de dolari erau pentru alimente) si mai multi dintre ei cauta optiuni de alimentatie curate pentru animalele lor de companie. Acest lucru sugereaza ca piata alimentelor cultivate pentru animale de companie este destinata cresterii.

Lola va fi, fara indoiala, incantata.

ARTICOLE SIMILAREDE LA ACELAȘI AUTOR