7 Motive Valea Napa este atat de unica

119

Exista multe regiuni viticole frumoase pe tot globul, dar Valea Napa ofera o unicitate de care nici o alta regiune viticola nu se poate lauda. Napa are o istorie bogata din anii 1800, cu soluri, clima si geologie unice, dar exista ceva si mai special in Valea si care este oamenii ei, povestile, istoria, bucataria si comunitatea. Petrecand mult timp in Napa de-a lungul anilor, am ajuns sa iubesc si sa admir Valea Napa imens. In timpul vizitelor mele, m-am bucurat de momente memorabile alaturi de vinificatori si am experimentat de prima data ospitalitatea, forta si simtul puternic al comunitatii Napa.

1. Diversitatea viticola

Clima Napa este exceptional de unica. Oferind un climat mediteranean, zilele calduroase, serile racoroase si veri fierbinti uscate fac pentru un mediu excelent de crestere a strugurilor. Doar 3% din lume experimenteaza un adevarat climat mediteranean. Apropierea de vale a oceanului aduce o ceata de seara si briza rece a oceanului, creand o gama larga diurna (zile calduroase si nopti racoroase), care permite sa se dezvolte echilibrul perfect de zahar si acid in struguri. Exista mai multe zone climatice in vale si multe micro-clime. In aceeasi zi, temperatura din partea de nord a vaii Napa din jurul Calistoga poate fi cu 15 grade mai calda decat omologul sau sudic din Carneros. Climatele variate permit o mare diversitate de struguri si profiluri de arome ale vinurilor.

Geologic, Valea Napa este o regiune viticola relativ tanara formata in urma cu 150 de milioane de ani. O confluenta a evenimentelor geologice create de tectonica placilor a impins fundul oceanului. Aceste evenimente, impreuna cu vulcani care au erupt, au format podeaua si lanturile muntoase. Aceste evenimente masive au ridicat multe tipuri de sol diverse in regiunea Vaii Napa. Napa este una dintre foarte putine regiuni viticole de pe glob care are o varietate atat de mare de tipuri de sol. Jumatate din tipurile de sol din lume se gasesc aici, ceea ce permite Napa sa creasca o mare varietate de struguri si sa faca multe stiluri diferite de vin.

Napa geografic este interesant, divers si complex. Napa curge de la nord la sud, paralel cu Oceanul Pacific. Alcatuita din 16 AVA-uri, Napa Valley are doar 5 mile latime si 40 mile lungime. Desi multi considera ca Napa Valley este mare, este destul de mica, in special in comparatie cu o regiune precum Bordeaux. Napa are doar 1/8 din marimea Bordeauxului, dar diferentele de terroir, clima si soluri sunt mult mai diverse in Napa decat in Bordeaux. Napa este flancat de muntele Mayacamas la vest si Muntii Vaca la est, cu podeaua din vale. Capatul mai rece de la sud al Vaii Napa din Carneros este in mare parte solurile argiloase, astfel gasesti Chardonnay si Pinot Noir infloritoare. Este important sa distingem vinurile de la podea fata de cele de la munte (Muntele de primavara, Muntele Howell, Muntele Veeder). Podeaua vaii produce mai larg, vinuri mai mari, mai luxuriante, comparativ cu muntii care au mai multa puritate a fructelor, mineralitatii si aciditate mai mare. Calistoga cu temperatura sa mai calda si solurile vulcanice ofera vinuri care au o adancime si o concentrare deosebita.

2. Diversitatea Cabernet Sauvignon – Diversitatea soiurilor de struguri

Cabernet Sauvignon este rege in Valea Napa. 55% din strugurii recoltati sunt Cabernet Sauvignon. Deci, va intrebati unde este diversitatea? Diversitatea consta in stilurile de Cabernet Sauvignon produse. Cu o varietate atat de mare de soluri, cotatii si climaturi, obtineti vinuri care sunt deosebit de unice, vinuri care exprima un sentiment de loc. Cabernetul de la podeaua poate fi mai acid si tanic, cu arome intense indraznete si concentratie de fructe, in timp ce Cabernetele de munte pot avea mai multa puritate a fructelor, o structura excelenta si sunt demne de varsta.

Intr-o regiune in care Cabernet este rege, exista, de asemenea, o uriasa diversitate de struguri. Cabernet Sauvignon solicita preturi ridicate in vale, astfel incat un producator sa dedice vita de vie altor soiuri de struguri arata pasiunea, expertiza si daruirea vinicultorilor. Chardonnay si Pinot Noir sunt de asemenea plantate pe scara larga si cresc frumos in regiunea Carneros. Cu numeroasele sale micro-climaturi si soluri, aveti, de asemenea, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Grenache si soiuri de struguri rare precum Ribolla, Barbera, Mondeuse si Pinot Meunier.

3. Ageabilitatea vinurilor sale

Un alt factor care face ca Napa Valley sa fie incredibil de speciala si unica este vrednicia varstei vinurilor sale. Vinurile Napa sunt echilibrate si structurate, ceea ce le face foarte varstnice. Spre deosebire de omologul sau Bordeaux, vinurile Napa pot fi savurate tinere, dar sunt, de asemenea, demne de varsta, apeland astfel la o gama larga de bautori de vin. Recent am avut ocazia sa gust vinuri vechi de zeci de ani, care au imbatranit cu gratie.

Exemple recente de vinuri de epoca mai vechi pe care am avut ocazia sa le degust si evolueaza frumos, sunt 1988 Trefethen Dry Riesling, 1979 Selectia bibliotecii Trefethen Cabernet Sauvignon, 1978 Robert Mondavi Pinot Noir, 1986 Robert Mondavi Cabernet Sauvignon si 1994 Burgess Cellars Cabernet Sauvignon la numeste doar cateva. Toate vinurile imbatranesc incredibil de bine si beau de minune chiar acum. Vinurile Napa merita cu siguranta un loc in pivnitele colectionarului.

4. Vinariile cu mai multe generatii de familie

Napa are multe vinarii mici, cu multe generatii, detinute de familii. 95% din podgorii sunt detinute de familie, iar 80% din vinuri produc mai putin de 10.000 de cazuri. Exista multe minunate pietre ascunse cu povesti unice. Vizitati o mica vina boutique si veti fi incantati de vinuri, ospitalitate si proprietati frumoase. De multe ori, cand vizitati o podgorie de familie mica, veti fi intampinati personal de catre vinificator sau proprietarii de podgorii.

Exista multe povesti pe care le-as putea impartasi cu voi despre multi vinificatori generationali multi din vale, dar una care imi ramane aproape de inima este un pranz pe care l-am impartasit cu vinificatorul de la Nichelini Winery, Aimee Sunseri. Aimee si-a impartasit povestile despre strabunicul ei strabunic, Anton Nichelini, unul dintre pionierii lui Napa. Nichelini este una dintre cele mai vechi podgorii de pe Napa Valley, datand din 1895. Aimee a impartasit povesti despre lupta familiei sale in timpul interzicerii si modul in care au reusit prin timpuri. Daca vizitati Nichelini Vineyards veti gasi afisate pe peretele lor, bilete si incalcari pe care le-au primit in timpul erei de interzicere si veti gasi Aimee impartasind cu mandrie istoria familiei sale cu vizitatorii.

5. Simt puternic al comunitatii

Vinariile Napa afiseaza un puternic sentiment de comunitate si angajament fata de pamantul, regiunea si oamenii. De-a lungul vizitei am asistat la un puternic sentiment de comunitate si prietenie, o comunitate suficient de mica, unde toata lumea se cunostea. Multi considera Napa ca o zona mare, cu mari corporatii si vinarii mari, dar Napa este chiar opusul. M-au enervat vinificatorii si angajamentul lor, nu doar fata de pamant si vinificatie, ci si legaturile lor puternice cu comunitatea.

De-a lungul timpului meu in Napa am auzit multe povesti minunate de vinificatori care se intorc inapoi in comunitate. Unul care mi-a iesit in evidenta in special a fost exemplul lui Gerret si Tatiana Copeland, din Podgoriile Bouchaine. Participa cu generozitate la Auction Napa Valley, care a strans peste 170 de milioane de dolari de-a lungul anilor. Licitatia ofera fonduri pentru clinici locale pentru asistenta medicala, locuinte pentru fermieri, cursuri de engleza, subventii pentru prescolari, subventii pentru lectura si multe alte proiecte locale pentru comunitate. Gerret si Tatiana Copeland sunt, de asemenea, sponsorii fondatori ai Festivalului Napa Valley si sponsorizand seria Bouchaine Young Artist. Copeland’s ofera burse si finantare pentru a ajuta la promovarea si incurajarea talentului local.

Mai recent, in timpul incendiilor, Napa s-a reunit intr-un mod diferit de oricare altul. In aceasta perioada de groaznica tragedie, proprietarii de vita de vie, vinificatorii, lucratorii, primii respondenti si comunitatea in ansamblu, au venit rapid in ajutorul celor afectati prin donatii si colectori de fonduri. Multi chiar si-au luat angajati, vecini si prieteni in casele lor in aceasta perioada cea mai tragica. Comunitatea s-a reunit si a sprijinit si i-a ridicat pe cei care au fost afectati. Prin dureri de inima si pierderi, Napa a ramas puternic, unit si angajat in fata comunitatii mai mari. Cu un sentiment profund de compasiune, comunitatea s-a reunit pentru a ajuta la reconstructie si revenire si mai puternica.

6. Diversitatea vinificatorilor

Prima mea calatorie in Napa a fost in 2007 si in ultimii 10 ani, cu fiecare vizita, aud tot mai multe despre vinariile cu minoritati. Nu este foarte mult scris pe acest subiect, asa ca nu am numere de distribuit, ci doar observatii generale. La fiecare vizita ma intalnesc cu mai multe intreprinderi si vinificatori detinatori minoritari din vale. De la chinezi, persani, indieni, mexicani, indieni asiatici pana la afro-americani, iar numarul este in crestere. Din nou, foarte putine regiuni viticole din intreaga lume pot vorbi de diversitatea etnica.

Desi este inca un numar mic, este emotionant sa auziti tot mai multe povesti despre podgorii detinute de minoritati.

Vinoteca Mi Sueno (in spaniola pentru „My Dream”) este epitetul visului american. Proprietarul, Rolando Herrera, la varsta de 15 ani, si-a parasit casa din Mexic si a venit in Valea Napa. In timp ce mergea la liceu in timpul zilei, a inceput sa lucreze ca masina de spalat vase la Auberge du Soleil noaptea. Cu munca asidua si sprijinul comunitatii si mentorilor (Warren Winiarski de la Stag’s Leap Cellars si vinificatorul Paul Hobbs), Rolando si sotia sa Lorena si-au urmarit visul si si-au facut primele sticle de vin in 1998. Anul acesta isi sarbatoresc 20 de ani de fabricatie vinuri impresionante.

7. Istoric bogat

Valea Napa se mandreste cu o istorie bogata si diversa, care se intoarce la inceputul anilor 1800. In 1838, George Calvert Yount (Yountville numit dupa el) a plantat primele vite de vie. In 1850, California a primit statutul de stat si in acea perioada a experimentat Gold Rush. Impactul grabei de aur a fost urias, deoarece a cumparat in pionieri si vizionari din toata lumea cautand sa-si faca averea. Acest lucru a contribuit la stimularea dezvoltarii industriei vitivinicole din California. Mai tarziu, in 1861, Charles Krug a fondat prima vina in Napa, urmata de Schramsberg, Beringers, Ingelnook si s-au format peste 140 de vinarii. Pana in 1870, in vale erau plantate 16.000 de acri. In 1881, Hamilton Crabb a plantat primele vite To To Kalon. Devastarea a aparut sub forma de filoxera in 1890. Odata cu aparitia filoxera si depresia economica,

Dupa primul razboi mondial, a fost interzisa si multe dintre vite au fost smulgute pentru nuci, prune si animale. Apoi, dupa abrogarea interdictiei din 1933 pana la jumatatea anilor saizeci, ati vazut multe crame mai vechi si noi pionieri revenind on-line precum Charles Krug, Robert Mondavi, Andre Tchelistcheff, John Daniel Jr. si Louis Martini. In 1944, Napa Valley Vintners s-a format pentru a crea putere, inovatie si leadership, care inca mai functioneaza si astazi.

Apoi a venit Degustatia de la Paris din 1976, care a pus Valea Napa pe harta. Vinurile din Valea Napa au fost degustate de francezi, iar Napa a iesit in fata, oferind o mare credibilitate Vaii Napa. Au fost mai multe investitii in Napa cu multe nume noi precum Shafer si Turley pentru a numi doar cateva. In anii 80 ai vazut aparitia Wine Spectator, Wine Enthusiast si Robert Parker. Dragostea lor pentru vinurile mari a inceput sa creeze senzatia de vin de cult din Valea Napa, cu vinariile mai mici precum Screaming Eagle, Dalle Walle, Colgin si Bryant Family, cerand dolari uriasi pentru vinurile lor de productie limitata. Apoi, la sfarsitul anilor 2000, se observa aparitia de noi vinificatori precum Steve Matthiasson, Dalia Ceja, Loren & Hailey Trefethen, Joe Wagner si Christina Turley.

Nu exista niciun alt loc in lume care sa aiba impreuna toti acesti factori unici intr-o singura regiune. Valea Napa este o regiune de vizitat tot anul. Experimenteaza frumusetea si linistea linistita a campurilor de mustar in timpul iernii, la culorile superbe calde de toamna ale toamnei. Exista flori luxuriante, campuri de lavanda si verdeata primavara. Vara aduce caldura si festivitati Napa (festivaluri de muzica si targuri de arta). Asa ca vin experienta pentru vinurile de calitate mondiala si unicitatea Napa, care sunt exprimate pe tot parcursul anului.

7 Motive Valea Napa este atat de unica

1. Diversitatea viticola

2. Diversitatea Cabernet Sauvignon – Diversitatea soiurilor de struguri

3. Ageabilitatea vinurilor sale

4. Vinariile cu mai multe generatii de familie

5. Simt puternic al comunitatii

6. Diversitatea vinificatorilor

7. Istoric bogat

Populare

Afacere proprie, angajat la stat sau angajat la privat? Pro &...

Cum alegi cel mai bun brad de Crăciun?

Afla cum iti poti lansa o mica afacere folosind un spatiu...

Top 10 cele mai supraevaluate filme din toate timpurile

10 regizori care au facut un film de groaza si au...

10 documentare care au schimbat perceptia publicului

Top 10 interviuri controversate cu celebritati din toate timpurile

Top 10 cele mai memorabile momente ale premiilor Oscar

Cum se schimba viata atunci cand intri in cercurile sociale ale...

10 povesti ciudate din lumea rap pe care sa le cunosti