Acasă Maturesex Sex pe masa de bucatarie

Maturesex

Sex pe masa de bucatarie

218

Romanta plantelor si mancarea ta

Norman C. Ellstrand

Hartie 20,00 USD ISBN: 9780226574899 Publicat septembrie 2018

Panza 75,00 USD ISBN: 9780226574752 Publicat octombrie 2018

Carte electronica 20,00 USD Despre cartile electronice ISBN: 9780226574929 Publicat in octombrie 2018

La sfaturile furcilor noastre si pe farfuriile noastre de cina, ne asteapta un bufet de dalliance botanica. Sexul si mancarea sunt strans legate intre ele, iar aceasta relatie nu este nicaieri mai evidenta decat intre plantele care ne sustin. De la leguminoase lascive la ardei iute, majoritatea caloriilor umanitatii si alte nutritii provin din seminte si fructe – produsele sexului – sau din flori, organele care fac posibil sexul plantelor. Sexul a jucat, de asemenea, un rol important in furnizarea de hrana a plantelor la stomacul nostru, deoarece evolutia manuala a omului (cresterea plantelor sau selectia artificiala) a transformat speciile salbatice in capse domesticite.

In filmul Sex on the Kitchen, Norman C. Ellstrand ne conduce intr-un turneu cu legume din intreaga aventura sexuala. Incepand cu marul de dragoste (altfel cunoscut sub numele de tomate) ca platforma pentru intelegerea modurilor caleidoscopice prin care plantele se pot angaja in sex, capitolele succesive exploreaza viata sexuala a unei serii de culturi alimentare, inclusiv banane, avocado si sfecla, sfarsindu-se in cele din urma. cu dovlecelul genetic – o leguma controversata, rezistenta la virus, creata de un proces care implica cea mai veche forma de sex. Cu ardei iute sunt ilustratii originale si retete delicioase, de la budinca de rosii dulci si savuroase, la clatite pufoase cu banane, paine prajita cu avocado (bineinteles) si atat tacuri transgenice cat si non-OMG.

Un potpuriu ochi- de deschidere a stiintei grave, delicii culinare, si umor, sex pe masa din bucatarie ofera o noua perspectiva in flori desfranare, suc de fructe lasciv, si ceea ce ii datoram pentru ei. Asadar, pe masura ce ne asezam sa luam masa si suntem pregatiti pentru acea prima muscatura, sa spunem un har special pentru victimele noastre vegetale: hai sa multumim sexului pentru ca le-am adus pe masa noastra de bucatarie.

Cuprins

Cuprins
Revista citate

Cuprins

Prefata

Reteta de gradina : Supa de gradina – alias

tomate Gazpacho 2:

reteta manuala pentru sexul plantelor : budinca dulce si savuroasa de Valentin

3 banane:

reteta de viata fara sex : da, avem banane! Puffed Pancake

4 Avocado: Cronometrarea este totul

Reteta: Avocado Toast – Nu este doar pentru micul dejun Anymore

5 Sfecla: Philander (Femeie) si Philanderer (Barbat)

Reteta: O sarbatoare a sfeclei Evolution

6 Squash and More: Sex fara reproducere

Reteta: Transgenic … sau Nu –

Epilogul Tacos : Revenire la gradina

Recunoasterea

literaturii

Indexul citat

Revista citate

Barbara Kiser | Natura

„Viata sexuala a unui avocado ar putea parea altceva decat ingrozitoare. Cu toate acestea, geneticianul Ellstrand o dezvaluie ca o revolta a dorului romantic si a„ schimbarii sexului ”. In incursiunea sa in nexul alimentelor, stiintei si reproducerii plantelor, intram in universul alternativ in care maslinele si gutuiile sunt cu adevarat vehicule pentru seminte, rosia („marul iubitor” de altadata) este autofertila si bananele cultivate sunt sterile de sex feminin. Vei deveni reconectat cu pistolul si te vei mira la cresterea sfeclei de zahar „dintr-o cascada de incidente geopolitice”. S-ar putea ca nutritia sa nu para niciodata la fel ”.

Stiri stiintifice

„In acest aspect entuziast asupra reproducerii si evolutiei botanice, un genetician foloseste rosii, banane si multe altele pentru a-i lumina pe cititori despre vietile sexuale fascinante ale plantelor pe care le mancam”.

Science Friday, Cele mai bune carti ale ascultatorilor din 2018

“Cartea mea de stiinte preferata din 2018 este Sex on the Kitchen Table , de Norman Ellstrand. Aceasta carte impartaseste vietile sexuale secrete ale fructelor si legumelor noastre preferate. De exemplu, stiati ca fermierii de tomate folosesc vibratoare speciale pentru a-si ajuta plantele sa se reproduca? Si bananele au fost crescuti sa nu faca sex deloc. Inveti ca plantele se reproduc in toate felurile ciudate si minunate si cat de importante sunt aceste tipuri diferite de sex cu plante pentru aprovizionarea noastra cu alimente. “

Laurence Marschall | Istoria naturala

“Sexul din acest„ manual al sexului alimentar “autoproclamat este tot din soiul de plante. Dar ce soi este! … Daca plantele ar putea citi, Ellstrand ar fi colaboratorul de sfaturi ideale – cunostintele sale despre placerile si pericolele. sexul plantelor este prodigios, iar spiritul sau straluceste peste tot. “

Jenny Ferguson | Washington Independent Review of Books

“Cititorii de sex pe masa de bucatarie vor afla cu siguranta mai multe despre rosii, banane, avocado, sfecla si dovlecei, inclusiv tehnicile de reproducere ale fiecaruia. Discutia despre interventia umana si banana este deosebit de interesanta, amestecand stiinta, politica, afacerile, si sexul. Ultima reteta a cartii – cea care asuma o provocare completa fara OMG-OGM – se confrunta cu tacos. Simtiti-va liberi sa bici Taco-urile transgenice, Taco-urile transgenice sau ambele. stai sa te bucuri de masa ta, vei avea o noua apreciere pentru reproducerea plantelor, plantele si produsele lor. Ellstrand ne aminteste ca „o romantica durabila vine din intelegere”, iar in aceasta carte, saluta cititorii sa dezvolte o profunzime mai profunda intelegerea romantismului plantelor si, prin urmare, a meselor pe care le mancam ”.

Susanne S. Renner, Universitatea din Munchen | Plante de natura

Asa cum isi concentreaza propria cercetare, Ellstrand este profund familiarizat cu subiectul fluxului de gene in plante. Astfel, el este capabil sa extinda fiecare dintre povestile sale pana la cele mai cunoscute elemente de baza pana la cele mai recente cercetari – cu referiri la lucrari de la mijlocul anului 2017 – care vor aduce rasuciri surprinzatoare chiar si pentru cititorii familiarizati cu domesticirea culturilor si biologia reproducerii plantelor. “

Khue Tran | Yale Scientific

„Aceasta carte nu numai ca va va schimba perspectiva asupra rosiilor, bananelor, avocadelor, sfeclei si a dovlecei, dar va va transforma si viziunea asupra legumelor in plantele erotice care sunt cu adevarat, deschizandu-va ochii pentru a observa natura din jurul vostru ca poate un pic mai picant “.

Nigel Chaffey | Botanica Unu

“O carte minunata care ofera promisiunea sa de sex, sex si mai multe relatii sexuale.

Desi sexul este de tip vegetal, acest proces a fost crucial pentru civilizatie si este esential pentru supravietuirea continua a rasei umane; planta sexul este, prin urmare, de relevanta si interes pentru noi toti “.

Thor Hanson, autorul „Buzz” si „Triumful semintelor”

“Cu o combinatie rara de ireverenta si eruditie, Ellstrand se arunca cu blandete in aspectele mai curioase ale reproducerii botanice. Concentratia sa asupra plantelor alimentare obisnuite, completata cu retete, face ca sexul pe masa de bucatarie sa fie relatabil, intrigant si distractiv, in timp ce cunostintele sale profunde si un lucid capitol despre modificarea genetica da cartea greutati. Un memento extrem de citit ca ideile noastre cele mai profunde despre natura provin adesea din ceea ce mancam. “

Jonathan Silvertown, Universitatea din Edinburgh | autorul „Cina cu Darwin: mancare, bautura si evolutie”

„Daca titlul acestei carti ne va aminti ca intalnirea filmului dintre Jack Nicholson si Jessica Lange din The Postman Always Rings Twice , ar trebui sa stiti ca scena a avut mai multi predecesori botanici. Zilnic iti poti gratia masa din bucatarie cu produsele din sexul plantelor: avocado, rosii si dovlecei tradeaza aceasta origine in semintele pe care le contin, dar o varza are o viata sexuala. Ellstrand straluceste in centrul atentiei sexul cu plantele, dezvaluind cat de ciudat poate fi, cat de promiscu este adesea si cat de gene sunt plantele mobile. Toate plantele noastre alimentare au stramosi salbatici, iar acolo unde rudele salbatice si de cultura cresc aproape una de cealalta, se intampla sexul. Este nevoie de inginerie pentru a muta genele intre specii care nu au legatura, dar, sustine Ellstrand, este tot sexul la fel. Mesajul sau este intelept si se bucura de sexul plantelor. Imi place!”

John A. Long, autorul „Zorii faptei: originile preistorice ale sexului”

„Ellstrand ne-a oferit o carte frumoasa, bine lucrata, profund cercetata, dar care poate fi citita iminent. Elucideaza atat intimitatea legaturilor noastre gastronomice fata de plantele noastre alimentare obisnuite, cat si relatiile lor saucy si adesea promiscue intre ele. Intelegerea reproducerii plantelor nu a fost niciodata atat de distractiva, mai ales atunci cand este asociata cu retete clasice de alimente care ne ajuta sa digeram informatiile impreuna cu produsele. Stilul de povestire este casual si captivant, dar nu afecteaza sa ne ofere o doza de stiinta solida. Cred ca cartea poate fi rezumata perfect cu aceasta linie de tachinare: „Eros si Afrodita pandesc, chicotind, in spatele muscarilor pe care le iei”.

Raoul W. Adamchak, Gradini de piata / coordonator CSA, Farm Farm Student, Universitatea din California, Davis | coautor al „Mesei de maine: agricultura ecologica, genetica si viitorul alimentelor”

„Intr-un mod amuzant, cartea lui Ellstrand ar putea fi numita„ viata sexuala secreta a plantelor de cultura ”, deoarece relativ putini oameni cunosc aspectele de avocado, banane, sfecla, porumb sau dovlecei. Sexul pe masa de bucatarie ii va ajuta pe cititori sa inteleaga cum se reproduc plantele de cultura si de ce este atat de important atunci cand vine vorba de rezolvarea problemelor din agricultura. Nu am mai citit asa ceva pana acum. Edificant si distractiv. ”

Botanica economica

„In acest„ manual de sex despre foodie ”, descris de unul singur si foarte citit, Norman Ellstrand isi duce cititorii intr-o poveste prin lumea surprinzator de senzuala a reproducerii plantelor de culturi … in general, Sex in Kitchen Table este un concept bine conceput, accesibil, si ghid prietenos pentru studenti in viata sexuala a florei noastre comestibile domesticite. “

Pentru mai multe informatii sau pentru a comanda aceasta carte, accesati https://press.uchicago.edu

Previzualizare Google aici

Sex pe masa de bucatarie

Romanta plantelor si mancarea ta

Populare

Afla cum iti poti lansa o mica afacere folosind un spatiu...

Top 10 cele mai supraevaluate filme din toate timpurile

10 regizori care au facut un film de groaza si au...

10 documentare care au schimbat perceptia publicului

Top 10 interviuri controversate cu celebritati din toate timpurile

Top 10 cele mai memorabile momente ale premiilor Oscar

Cum se schimba viata atunci cand intri in cercurile sociale ale...

10 povesti ciudate din lumea rap pe care sa le cunosti

10 secrete intunecate din lumea surprinzator de rasucita a K-Pop

10 melodii rock inspirate de evenimente groaznice