Acasă Adult69 Pub-uri, bauturi de whisky si baruri de cocktail-uri: cele mai frumoase locuri...

Adult69

Pub-uri, bauturi de whisky si baruri de cocktail-uri: cele mai frumoase locuri pentru a bea in Dublin

151

Raspandirea globala a COVID-19, sau coronavirus, provoaca modificari semnificative ale modului in care calatorim. Asigurati-va ca cititi cele mai recente informatii si recomandari de calatorie de la Centrele pentru controlul si prevenirea bolilor (CDC) si Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS).

In panteonul oraselor bar de clasa mondiala, Dublin a tinut instanta in sala faimei timp de un mileniu solid. Si in timp ce pub-urile sale clasice si-au gasit locul in cartile de istorie si au adus omagii in intreaga lume, scena barului a continuat sa evolueze, cu baruri de cocktail-uri, gastropub-uri inovatoare, speakeasies ascunse si mai mult traind in simbioza cu vechea secola. slingers unde istoria Irlandei continua sa fie facuta.

Lovirea unui pub (sau 20) din Dublin este o experienta esentiala pentru orice vizitator, dar cu atat de multe optiuni, poate fi greu sa navigati, sa evitati capcanele turistice si sa va simtiti cu adevarat pentru oras. Avand in vedere acest lucru, ne-am atras de expertii nostri de la barul din Dublin pentru a stabili pauzele esentiale, de la legende de neatins pana la densuri de whisky si articulatii de cocktail-uri care imping decalajul dintre traditiile vechi de secole si flerul modern.

Bar 1661

Piata Parnell

Situata in jurul pietelor istorice ale alimentelor din nordul Dublinului, Bar 1661 conduce o renastere in Poitin, raspunsul Irlandei la moonshine. Cu scaunele sale din piele neteda, panourile de pereti de culoare verde inchis si o masa comuna a piesei centrale, 1661 si berjerul sau, Dave Mulligan, au devenit locul ideal pentru a afla si a aprecia spiritul odinioara pierdut.

Numit pentru anul poitin a fost interzis, 1661 ofera un spectru complet de cocktail-uri, desi Cafeaua Belfast – un riff al cafelei irlandeze facute cu Ban Poitin, bere rece, smantana si nucsoara – este un showstopper, chiar si pentru oameni ca mine care urasc cafeaua. Daca Poitin nu o face pentru tine, exista o selectie larga de whisky si gin irlandez, plus o selectie stelara de bere artizanala. Toate detaliile de aici sunt la punct, chiar pana la chiuveta din baie: o frumusete lucrata manual cu scoarta de stejar si marmura. – Yolanda Evans

Barul Palatului

Temple Bar

Daca va place sa mergeti la un pub irlandez adecvat din Temple Bar, sariti pe cele de-a lungul tragerii principale a districtului. Sigur, cu strazile pietruite in afara si liniile de muzica trad prin usi, ar putea parea legit. Dar sunt la fel de turistice pe masura ce vin, iar unele dintre ele maresc pretul unei vopsele dupa ora 23:00 (cand este mai putin probabil sa iti verifici factura).

Cel mai bun pariu? Indreptati-va spre The Palace Bar, chiar la capatul strazii Fleet. Acest loc este adevarata afacere, un boozer indragit de Dubliners de aproape 200 de ani. In interior, barul este impartit de partitii din lemn sculptate, perfecte daca doriti sa aveti o barfa infiorata despre colegii vostri. Daca doriti sa faceti parte din actiune, apucati-va pe un scaun in spate, sub vitrina si vitralii, unde deseori sunteti cantecele improvizate. Este un loc minunat si pentru iubitorii de whisky – au peste 100 de soiuri disponibile, inclusiv propriul lor whisky Palace Bar. – Nicola Brady

Cobblestone

Smithfield

Old-school Dublin mainstay The Cobblestone se face publicitate ca „un pub potabil cu o problema de muzica”. Aceasta mica bijuterie nu este o capcana turistica, ci mai degraba locul in care localnicii merg sa apeleze la cea mai buna muzica de traducere live cu unii dintre cei mai buni muzicieni din Irlanda, sapte zile pe saptamana. Nu este necesara o planificare prealabila: plimbati-va, comandati o pictura si urmariti in timp ce muzicienii formeaza un cerc si dezlantuiesc fericirea sonica. Fiindca este atat de renumit, cel mai bine este sa ajungi devreme la bar daca vrei un loc, altfel te vei apleca de bara cea mai mare parte a noptii – ceea ce, sincer, este destul de bine. – DA

Ioan Kavanagh

Glasnevin

Situat langa cimitirul Glasnevin, John Kavanagh – mai bine cunoscut prin porecla sa, „Gravediggers” – a taiat lucrurile negre inca din 1833, cand primele dintre cele opt generatii de Kavanagh au inceput sa traga manere de robinet.

Deci cum a primit porecla sa morbida? Pub-ul este incorporat in peretele cimitirului, ceea ce il face o oprire prima dupa sapatura pentru lucratorii cimitirului. Cu mesele sale uzate din lemn si barul rezistent, aceste pub-uri din epoca victoriana te transporta in timp in care oamenii aveau conversatii in baruri. Nu este permis cantarea sau dansul; nicio televiziune care blaneaza meciul de fotbal. Toate facilitatile moderne sunt lasate in afara usii. Asa le place localnicii in acest bar unde timpul pare sa se fi oprit. – DA

Capul Brazen

Merchant’s Quay

The Brazen Head este cel mai vechi pub de operatiune din Irlanda, datand din 1198. Este prototipul literal al unui bar traditional irlandez, completat cu preparate superbe traditionale si moderne, precum faimosul lor carne de vita si Guinness Stew. A fost o parte esentiala a istoriei irlandeze de secole, cu o legatura literara puternica cu scriitori irlandezi precum dramaturgul Brendan Behan si James Joyce – acesta din urma a dat chiar un strigat in faimoasa sa carte, Ulise . Daca inchideti ochii si va imaginati un bar irlandez, asta vedeti probabil. Cavernos si glorios mohorat, merita sa te exagezi ca turist pentru o halba. – DA

Are noroc

The Liberties

Perfect daca te indrepti catre un spectacol de pe Vicar Street, Lucky’s este un pub racoritor, unde s-ar putea sa gasesti o piata de arta dupa-amiaza si o prezentare de rugby de grup doar cateva ore mai tarziu. Au o selectie buna de bere (I love the Liberties Pale Ale), precum si vinuri la robinet si whisky-uri facute chiar aici, in acest cartier (aceasta parte a orasului este o pata fierbinte pentru distilerii).

Dar ceea ce pune Lucky’s over the edge este ascuns in mica gradina de pub, unde veti gasi Coke Lane Pizza. Aceasta trapa minuscula este casa unuia dintre cele mai bune pizza din oras, cu o crusta carbonizata, blistered si topping ucigas (Scarface vine cu salam picant, chili si miere irlandeza). Si mai bine – daca ajungeti inainte de 19:00 duminica pana joi, orice pizza si o halba sau un pahar de vin este de doar 13 €. Este una dintre cele mai bune oferte din Dublin. – NB

Camerele de lichior

Temple Bar

Deschis in 2014, The Liquor Rooms este primul bar irlandez care a obtinut o nominalizare la Best New Cocktail Bar la Tales of the Cocktail, oferind instantaneu scenei de cocktail din Dublin o lovitura in brat. Numai ca din cap a marcat acest bar ca o destinatie pentru iubitorii de cocktail-uri: Aici, cocktail-urile de ultima ora incorporeaza ierburi, infuzii, tincturi de casa si bauturi de inalta calitate in concoactii cu totul unice.

Situat in subsolul hotelului Clarence, aceasta casa de baut in noaptea tarzie este impartita in patru camere principale: Rabbitul Negru, o casa de circ burlesca; Boom Room, o zona de dans cu fata de banda; Mayflower, un conservator rezervat pentru petreceri private swanky; si Blind Tiger, camera principala ornamentata a complexului. Acesta este foarte mult un loc in care oprirea pentru o bautura poate duce la o petrecere de noapte, unde asteptarile si inovatiile se dizolva la fel de repede ca un cub de zahar intr-o moda veche. – DA

L. Mulligan. Bacan.

Stoneybatter

Un gastropub cu un bar de varsta de scoala veche in cartierul ultra-sold Stoneybatter, L. Mulligan. Bacan. farmece cu mici atingeri precum meniuri in carti vechi si facturi livrate in cutii vintage cu bomboane. Dar mancarea o duce la urmatorul nivel, cu un fel de ou scotian ucigas si o placinta cu venison in evidenta. Daca sunteti in cautarea unui Guinness, nu aveti noroc: Aceasta este una dintre singurele baruri irlandeze fara chestii negre. In schimb, alegeti din 24 de robinete de artizanat si 150 de sticle oferite, sau sa va scufundati in lista de whisky cu 200 de adancimi, ceea ce v-ar putea inspira sa mergeti sa cumparati o sticla completa la magazinul din apropiere Mulligan din Powerscourt Center, unul dintre cele mai bune locuri pentru a petrece o ploaie. zi la Dublin. – DA

John Mulligan

Docklands

Acest legendar pub irlandez de pe Poolbeg Street este o institutie culturala pe care Judy Garland, Seamus Heaney, James Joyce si John F. Kennedy au adunat-o pentru cateva picturi. Este originalul (locul de baut fara licenta) si se afla in jurul anului 1782, cand a devenit o gaura legala de udare. Este cu adevarat un pub traditional irlandez, deoarece nu serveste mancare si nu exista muzica: doar picturi si timp bun. In loc de un Guinness, incercati irlandezul irlandez al lui Mcardle, cel mai bine bucurat intr-un colt intunecat ascuns in spatele ecranelor confesionale. Nu exista un loc mai bun, mai intim, pentru a va planifica urmatoarea miscare la un crawl bar. – DA

Vintage Cocktail Club

Temple Bar

Cautati un autocolant VCC minuscul pe o usa nedescrisa in Temple Bar plina de viata si veti gasi intrarea in Vintage Cocktail Club, o bijuterie ascunsa in cele mai literare dintre simturi. Suna clopotul de la usa si vei intra intr-o camera de zi cu lumina joasa si confortabila a unui cocktail.

Meniul de cocktail-uri poate fi putin coplesitor – exista peste 80 de optiuni, toate impartite in diferite perioade de la inceputul anilor 1400 pana in vremurile moderne – dar fiti siguri ca nu exista alegeri gresite. Incercati Sherry Cobbler facut cu 1840 de Zi sherry uscat, felii de portocale si zahar rosu fin pe gheata zdrobita cu fructe proaspete pentru a va trece noaptea. Acest bar cu lumanari este locul potrivit pentru a savura cocktailul in pace, fara muzica puternica pe fundal: antiteza perfecta cu experienta obisnuita a Temple Bar.

– DA

P Mac’s

Creative Quarter

P Mac’s este genul in care este aproape imposibil de rezistat cand treci pe langa usa sa, locul unde nu poti sa nu te uiti sa privesti prin fereastra doar pentru a vedea cum este craicul din interior. Chiar in mijlocul orasului, intre incurcatura barurilor din William Street si George’s Street, P Mac’s are acel vibrant loc de intalnire. Exista o selectie excelenta de beri artizanale la robinet, iar lumanarile de pe fiecare dintre mese dau o lumina extrem de magulitoare (un lucru important de remarcat cand esti cateva beri inauntru). Mishmash-ul de scaune squishy si mobilier-bunica-esque se adauga la atmosfera confortabila. – NB

Peruke & Periwig

Stephen’s Green

Unul dintre cele mai bune spoturi de cocktail absolut din Dublin, Peruke si Periwig. arata minuscul atunci cand intri pentru prima data, dar exista trei etaje de explorat, fiecare cu o estetica bucuroasa, curte si curtenitoare. La etaj, puteti sa va plimbati pe fotolii din catifea de sub picturi in ulei, dar prefer sa asez un loc pe canapeaua de jos, pentru a putea urmari mixologii sa isi faca treaba. Meniul de cocktailuri nu este la fel de coplesitor pe cat poate fi in alte locuri, dar prefer totusi sa las lucrurile in mainile barmanilor, spunandu-le ce imi place (Sours! Citrus! Bitters!) Si lasand decizia sa ia masuri. lor. – NB

Sala Lunga

City Centre

Walk in Long Hall si veti rataci intr-un spatiu care abia s-a schimbat din 1881 (desi a trecut chiar mai mult decat atat). Acest pub victorian clasic este unul dintre cele mai primitoare locuri din Dublin, toate banchetele de mahon sculptate si piele rosie. Dar cel mai bun lucru despre asta? Cand este destul de ocupat, ei fac servicii de masa, asa ca nici nu trebuie sa iesi din scaunul tau (ceea ce este la fel de bine, pentru ca intotdeauna exista un roi de vulturi care asteapta sa se bata pe o masa goala). – NB

Bison Bar si gratar

Temple Bar Barul

Bison este un prajit comun cu tema pentru barba din Texas, in mijlocul cartierului mereu plin de viata al Temple Bar. Meniul (care, adevar spus, nu am probat) include muscaturi necesare, cum ar fi peria cu inel roz, carnea de porc trasa si fasolea arsa. Dar whisky-ul este cel care se remarca cu adevarat: cu peste 150 de tipuri oferite din intreaga lume, permitandu-va sa creati un zbor care se intinde pe Japonia, Irlanda, SUA si nu numai.

Daca whisky-ul nu este lucrul tau, s-ar putea sa fii in tara gresita. Dar veti gasi in continuare mai mult de 50 de tequila, precum si un meniu robust de cocktailuri si beri artizanale. Oh, iar scaunele au forma de sa. Pentru americani, este probabil sa va ofere acelasi sentiment pe care l-ar putea avea un Dubliner intr-o bara „irlandeza” cu cerneluri de salup in cosul de vita din Austin. Du-te cu ea! – DA

Inscrieti-va aici pentru e-mailul nostru zilnic Thrillist, obtineti Next Flight Out pentru mai multa acoperire de calatorie si abonati-va aici pentru canalul nostru YouTube pentru a va rezolva cele mai bune in materie de mancare / bautura / distractie.

Yolanda Evans a petrecut ultimii 20 de ani traind si calatorind in Irlanda. Lucrarile ei au aparut si in Zora, Forbes, Calatorii si petrecere a timpului liber, Amatori de vinuri, Lonely Planet, The Cocktail Lovers si. Ea a contribuit, de asemenea, la Savoring Gotham: A Food Lover’s Companion to New York City, o carte de referinta cuprinzatoare despre istoria culinara si a bauturilor din New York. Ea calatoreste in lume pentru a bea si a cauta cunostinte obscure de bautura. Este o viata grea, dar cineva trebuie sa o faca.

Nicola Brady este un scriitor de calatorii care traieste in Dublin, care petrece prea mult timp gandindu-se la sandwich-uri (si chiar mai mult vorbind despre ele). Scrie pentru Irish Independent, Conde Nast Traveller, Evening Standard si multe altele, si spera ca, daca petrece destul timp scriind despre Irlanda, oamenii nu vor observa ca este de fapt engleza (scuze). Urmareste-o pe @nicola_brady

Pub-uri, bauturi de whisky si baruri de cocktail-uri: cele mai frumoase locuri pentru a bea in Dublin

Bar 1661

Barul Palatului

Cobblestone

Ioan Kavanagh

Capul Brazen

Are noroc

Camerele de lichior

L. Mulligan. Bacan.

John Mulligan

Vintage Cocktail Club

P Mac’s

Peruke & Periwig

Sala Lunga

Bison Bar si gratar

Populare

Afla cum iti poti lansa o mica afacere folosind un spatiu...

Top 10 cele mai supraevaluate filme din toate timpurile

10 regizori care au facut un film de groaza si au...

10 documentare care au schimbat perceptia publicului

Top 10 interviuri controversate cu celebritati din toate timpurile

Top 10 cele mai memorabile momente ale premiilor Oscar

Cum se schimba viata atunci cand intri in cercurile sociale ale...

10 povesti ciudate din lumea rap pe care sa le cunosti

10 secrete intunecate din lumea surprinzator de rasucita a K-Pop

10 melodii rock inspirate de evenimente groaznice