Vin neolitic timpuriu al Georgiei din Caucazul de Sud

Semnificatie

Primele dovezi arheobotanice si arheobotanice biomoleculare pentru vinul de struguri si vinicultura din Orientul Apropiat, cca. 6.000–5.800 i.Hr. in perioada neolitica timpurie, a fost obtinuta prin aplicarea de metode arheologice, arheobotanice, climatice si chimice de ultima generatie la materialele recent excavate din doua situri din Georgia, in Caucazul de Sud. Vinul este central pentru civilizatie asa cum il cunoastem in Occident. Ca medicament, lubrifiant social, substanta care schimba mintea si o marfa extrem de apreciata, vinul a devenit punctul central al cultelor religioase, farmacopei, bucatariilor, economiilor si societatii din Orientul Apropiat antic. Aceasta cultura a vinului s-a raspandit ulterior pe tot globul. Vinicultura ilustreaza ingeniozitatea umana in dezvoltarea tehnicilor horticole si vinicole, cum ar fi domesticirea, propagarea, selectarea trasaturilor dorite, presele de vin,

Abstract

Analizele chimice ale compusilor organici antici absorbiti in tesaturile de olarit din zonele din Georgia din regiunea Caucazului de Sud, care dateaza din perioada neolitica timpurie (cca 6.000–5.000 i.Hr.), furnizeaza cele mai timpurii dovezi arheologice biomoleculare pentru vinul din struguri si vinicultura din Aproape Est, la cca. 6.000–5.800 i.Hr. Descoperirile chimice sunt coroborate prin reconstructia climatica si de mediu, impreuna cu dovezi arheobotanice, inclusiv polen de struguri, amidon si resturi epidermice asociate cu un borcan de tip si data similare. Borcanele cu capacitate foarte mare, unele dintre cele mai vechi ceramice fabricate in Orientul Apropiat, au servit probabil ca fermentare, imbatranire si vase de servire. Ele sunt cele mai numeroase tipuri de olarit din multe site-uri cuprinzand asa-numita „cultura Shulaveri-Shomutepe” din perioada neolitica, care se extinde in Azerbaidjanul de vest si nordul Armeniei. Descoperirea vinului de struguri inceputul mileniului VI i.Hr. in aceasta regiune este cruciala pentru istoria ulterioara a vinului in Europa si restul lumii.

Probele arheologice alese pentru analiza

Ancheta noastra, parte dintr-un proiect mai mare din Georgia (17), a urmarit sa raspunda la aceste intrebari concentrandu-se pe doua situri arheologice care au fost ocupate in cea mai timpurie perioada neolitica a ceramicii din Georgia, asa-numita „cultura Shulaveri-Shomutepe” (SSC), datat ca. 5.900–5.000 i.Hr. (18 – 20). Cele doua site-uri sunt Shulaveris Gora, care ii da numele perioadei impreuna cu Shomutepe aproximativ 50 km in aval pe raul Kura, si Gadachrili Gora (21). Aceste situri sunt situate la 2 km unul de altul in provincia Kvemo (Inferioara) Kartli, aproximativ 50 km sud de capitala moderna Tbilisi (Fig. 1). Fiecare este un sat mic, cu o suprafata de aproximativ 1 ha, cu structuri circulare din caramida strans distantate, cu diametrul de 1–5 m, cu gropi si curti intercalate. Se crede ca cladirile sunt resedinte domestice,

Dealurile fertile, rulante, inconjoara siturile de pe un platou inalt, la o altitudine de> 1.000 m ASL. Gadachrili Gora este in prezent bifurcat de Shulaveris Ghele, un afluent sezonier al raului Khrami, care curge in Kura, in timp ce Shulaveris Gora se afla la aproximativ 0,5 km de parau. Clima este astazi semiarida (stepa), cu o precipitatie anuala de 350–550 mm si o temperatura medie de aproximativ 13 ° C. Conditii mai usoare si mai bine udate au predominat in perioada ca. 5.900–5.000 i.Hr. ( Anexa SI ). Vita de vie eurasiatica a fost bine adaptata la clima antica si ramane bine adaptata la climatul modern.

Asa cum este practica noastra standard in investigatiile arheologice biomoleculare (22), ne-am straduit sa obtinem cele mai bine datate, cele mai bine dovedite si cele mai bine conservate posibile. Aceste criterii au fost indeplinite intr-o masura diferita in acest studiu. De exemplu, am analizat anterior doua serbe (SG-16a si SG-782; Fig. 2 B – C si Tabelul 1) din sapaturile din anii ’60 de la Shulaveris Gora, pe care le-am desemnat „pozitive de frontiera” pentru acid tartric / tartrat ( 1), principalul biomarker al strugurilor / vinului din Orientul Apropiat ( Anexa SI), din cauza rezultatelor conflictuale din tehnicile chimice mai putin sensibile pe care le-am folosit atunci. Mai mult decat atat, practica obisnuita la acea vreme a fost „curatarea” padurilor prin spalarea lor in acid clorhidric diluat pentru a indeparta carbonatul de calciu si alte excretii postburiale. In acest proces, organice antice s-ar putea sa fi fost bine modificate, chiar distruse, pentru a da „falsuri pozitive”. Ulterior, s-a aflat ca sherdul cu cel mai inalt nivel aparent de acid tartric / tartrat (SG-16a) a fost colectat de pe suprafata sitului. Pe langa faptul ca a compromis datarea acestui sherd, aceasta a pus, de asemenea, in discutie masura in care a fost supusa contaminarii mediului si expunerii la ploaie, ceea ce ar fi putut cauza o activitate microbiana crescuta si un continut crescut de acid tartric / tartrat.

Oportunitatea de a afla mai multe si de a plasa investigatia arheologica biomoleculara pe o fundatie multidisciplinara mai ferma a venit atunci cand sapaturile de la Gadachrili si Shulaveri au fost reinnoite in 2012-2013 si 2015-2016 (17). Au fost obtinute multe alte date de radiocarbon din contexte profesionale bine definite; impreuna cu progresele curbelor de calibrare si evaluarea statistica, acest lucru a permis construirea unei cronologii mult mai stricte pentru neoliticul timpuriu decat s-a propus in publicatiile anterioare ( Anexa SI ). Excavatia si tehnicile arheobotanice au avansat, de asemenea, incepand cu anii ’60, oferind o imagine mai fina a modului in care au fost depuse artefacte si ecofacte (adica resturi vegetale si animale) si supuse unor procese geologice si chimice, precum si activitatii umane.

Pottery is the essential starting point of many biomolecular archaeological investigations. Barring the recovery of discernible physical residues of natural products constituting a food or drink, pottery has the advantage of being porous and an ionic (zeolite-like) material that absorbs liquids in particular and preserves them from environmental contamination for millennia until they are chemically extracted (see below).

Olaria are cateva avantaje suplimentare pentru studiul nostru. Plasticitatea lutului este ideala pentru producerea de forme ale vaselor adecvate scopurilor specifice si, odata trasa, materialul este practic indestructibil. Etapele de inceput ale fabricarii ceramicii in Orientul Apropiat sunt atestate la Gadachrili si Shulaveri. Olaritul este bine fabricat si functional, ceea ce presupune ca provine din evolutii industriale chiar anterioare, eventual dintr-o regiune montana din apropierea Turciei, Mesopotamiei sau Iranului. Desi vasele erau lucrate manual, impresiile textile pe fundul unor baze indicau ca probabil erau rotite pe o roata lenta.

Din fericire, a fost posibil sa se reconstruiasca in intregime care este probabil tipul principal de borcan al perioadei. Borcanele mari, precum cea de la Khramis Didi-Gora prezentata in Fig. 2 A , sunt printre cele mai frecvente forme din corpurile de ceramica din Gadachrili, Shulaveri si alte site-uri SSC. Pot fi foarte mari; de exemplu, exemplarul Khramis Didi-Gora are aproape 1 m inaltime si 1 m latime, cu un volum care depaseste 300 L. In mod ciudat, bazele lor, care sunt aplatizate sau discuri joase sau piedestale joase, pot fi relativ mici si aparent instabile; diametrul bazei de borcan Khramis Didi-Gora este doar un sfert din diametrul sau general in punctul cel mai larg ( discutii si concluzii ).

Globulele si benzile de lut au fost uneori aplicate ca decoratiuni plastice pe suprafetele exterioare ale borcanelor, in special cele foarte mari. Fig. 2 A prezinta 10-15 globule de argila inchise in benzi semicirculare la intervale in jurul gurii vasului. Acest motiv a fost interpretat ca un grup de struguri schematic. Micile indentari centrale ale globulelor individuale pe alte borcane ar putea reprezenta apoi punctele de atasare ale buchetelor de fructe la pedicelele lor. Butoanele mai mari din spatiile intervenite ar putea indica cum a fost tinuta capacul sau capacul dintr-un material organic (poate piele sau panza). Un alt borcan de la Khramis Didi-Gora este pana acum unic in a arata o figura asemanatoare cu bratele ridicate sub linii verticale ale globulelor ( Anexa SI, Fig. S1). Ar putea fi vorba despre o prezentare neolitica a unui motiv popular, vazuta astazi pe monumentele si cladirile moderne din intreaga Georgia, in care figurile jubilante, dansante, sunt vazute cavortand sub vite viticole? Analiza chimica era clar necesara ca verificare a oricaror interpretari fanteziste.

Tesaturile din ceramica de toate tipurile de vase, inclusiv bolurile si o serie de borcane de dimensiuni diferite, cu guri inguste si late, sunt moderat bine arzatoare, ocazional temperate de paie si rareori lustruite (arzate) pe exteriorul lor rosiatic-galbui (Fig. 2 B – D ). Interioarele sunt, in general, cenusiu-negricioase, datorita gurilor inguste ale borcanelor care taie oxigen, iar despartirile de reducere de dimensiuni diferite ale acelorasi culori pe suprafetele exterioare au fost orientate spre ardere deschisa, mai degraba decat cuptor (23). Reziduurile de culoare rosiatica interioara pe jumatatile inferioare si bazele interioarelor de borcan au fost rareori observate, dar au fost sugestive pentru precipitati din continutul lichid.

Dupa cum se poate astepta, ceramica nu a fost produsa pe scara larga in neoliticul timpuriu, iar ceramica relativ mica a fost recuperata din aceste site-uri in comparatie cu epocile ulterioare. Spre deosebire de inmormantari nedisturbate cu vase intacte, ocupatia umana, mai ales atunci cand un site a fost intens locuit de-a lungul secolelor, de obicei, rezulta ca navele intregi sa fie rupte in perle si dispersate.

Pe baza consideratiilor privind contextul si conservarea buna, datarea asigurata, caracteristici speciale, cum ar fi decoratiunea si disponibilitatea, au fost prelevate 18 borcane (6 serpentine de corp si 12 cosuri de baza) din sezonele 2012-2013 si 2014-2016 la Gadachrili, impreuna cu unul baza de borcan sherd din sezonul 2016 mai limitat la Shulaveri. Bazele erau cele mai de dorit, deoarece materialele care se extind dintr-un lichid erau cel mai probabil sa se acumuleze pe interioarele lor. Crengile de caroserie au fost mai putin definitive, deoarece acestea ar putea provine din partea inferioara sau superioara a unei nave. Serpii, care nu au fost spalati pe camp, au fost insotiti de probe de sol, colectate din aceleasi contexte, dar separate de sherds, astfel incat sa asigure o posibila contaminare a mediului si productia de acid organic de fond de catre microorganisme.

Cele doua probe pozitive „pozitive” din sapaturile din anii ’60 de la Shulaveri (un sherd de baza si un sherd de corp) au fost incluse in corpusul nostru analitic pentru reanalizare cu protocoalele noastre mai stricte si instrumente mai sensibile. Trei probe generale de sol din nivelurile neolitice au servit drept control. Solurile atat la Shulaveri, cat si la Gadachrili erau de tipul cinnamonic gri inchis.

Cronologie relativa si intalnire absoluta

Avand in vedere pretentia noastra de a identifica cel mai timpuriu vin de struguri din Orientul Apropiat (aproximativ 6000-5,800 i.e.n.), este crucial sa punem concluziile noastre pe o baza cronologica solida. Dependenta noastra principala de probe botanice de scurta durata, contexte arheologice bine definite si o analiza bayesiana a datelor compuse asigura ca toate probele analizate din Shulaveris Gora si Gadachrili Gora apartin primei jumatati a mileniului al VI-lea i.

Kiguradze (18) a dezvoltat pentru prima data un model cronologic in cinci faze pentru SSC bazat pe grupul de situri Kvemo Kartli din provincia Kvemo (Inferioara) Kartli: Shulaveris Gora, Imeris Gora si Khramis Didi Gora. Cronologia sa privind faza relativa a siturilor a fost ancorata de 10 date radiocarbonice, care au fost realizate in primele zile ale dezvoltarii tehnicii de catre laboratoarele sovietice (24). Sapaturile reinnoite la Gadachrili Gora din aceeasi regiune au oferit trei date calibrate suplimentare la corpus (21), iar excavatia din 2016 a Gadachrili si Shulaveris Gora a adaugat alte noua date calibrate (seturi de date S2 si S3).

Chiar daca diferite laboratoare au efectuat cele 22 de analize cu diferite niveluri de precizie si calibrare, majoritatea datelor au aproximat faza initiala si datarea initiala a lui Kiguradze. O analiza bayesiana (25) a determinarilor a permis recalibrarea datelor Kiguradze cu cele mai recente date din 2016 folosind OxCal v. 4. 3.2 si IntCal 13 (26⇓ – 28), asa cum se arata in apendicele SI compuse , Fig. S10 si Dataset S2. Aceasta analiza sugereaza ca modelul de cinci ori al lui Kiguradze ar trebui extins la sase faze, inclusiv o faza 1 anterioara, care se extinde din nou in cel de-al saptelea mileniu i.Hr., care este in concordanta cu datele de radiocarbon din Azerbaidjan (29). Limita superioara a fazei 1 ramane definita prin determinari suplimentare de radiocarburi.

Rezultate chimice

Dupa extractia esantionului, compusii organici antici au fost identificati printr-o combinatie de tehnici chimice, incluzand spectrometrie infrarosu transformata de Fourier (FT-IR), cromatografie de gaze-spectrometrie de masa (GC-MS) si cromatografie lichida, spectrometrie de masa liniara capcana / orbitrap ( LC-MS-MS) ( Anexa SI ).

Rezultatele noastre anterioare FT-IR pentru sherds de baza SG-16a si SG-782 din sapaturile de la Shulaveris Gora din anii 1960 au fost promitatoare pentru prezenta acidului tartric / tartrat. In 2016, reamenajam probele, impreuna cu probele de sol neolitic de pe site-ul colectat in sezonul 2016. Dupa cum se arata in apendicele SI, Fig. S2, spectrul SG-782 a avut varfuri de legatura de carbon-hidrogen cu catena dreapta mai pronuntate la 2.920 si 2.850 cm-1 in comparatie cu solul, o indicatie ca proba antica extrasa este relativ mai bogata in hidrocarburi. Varfurile caracteristice ale legaturii dublet-carbonil ale acidului tartric la 1.716 si 1.734 cm-1 au fost evidente pentru anticul sherd, asa cum a fost indoirea hidroxilului la 1.452 cm-1. Tartratul a fost identificat prin varfurile de legatura de carbonil la 1.636 si 1.598 cm-1, precum si intinderea carboxilatului la 1.380 cm − 1. In schimb, spectrul solului a avut absorbtii foarte delimitate in aceste regiuni, care ar putea fi interpretate diferit.

Spectre comparabile au fost observate pentru sherds Gadachrili (de exemplu, Fig. 2 D ) care au fost pozitive pentru acidul tartric de LC-MS-MS (Tabelul 1).

Cautarile bazelor noastre de date FT-IR au produs, de asemenea, „potriviri” statistice excelente ale spectrelor antice de la ambele site-uri la cele ale altor mostre de vin antice si moderne si acid si tartrat sintetic si tartrat ( apendicele SI ).

Analizele noastre recente GC-MS au fost neinformative cu privire la continutul original al borcanelor de pe ambele site-uri. Acizii grasi au predominat in toate probele, in special acizii palmitici si stearici. Este reprezentativa cromatograma ( apendicele SI , fig. S3) a bazei de borcan GG-IV-50, care a fost pozitiva pentru acidul tartric de LC-MS-MS. Acizii grasi ramificati si nesaturati pot aparea, impreuna cu alcoolul ocazional, hidrocarburi cu numar mare, triterpenoid legat de hopan (generic pentru peretii celulelor vegetale), acizi dioici C9 si C10 (produse de descompunere a acidului oleic) si stigmasterol nespecific (a steroid vegetal). Contaminanti, cum ar fi ftalatul (un ingredient plastifiant al pungilor in care s-au pastrat samburii) si acidul behenic (folosit la hidratatoarele de mana), au fost mereu prezenti.

O comparatie a cromatogramei antice sherd ( apendicele SI , Fig. S4) cu cea a esantionului de sol asociat (GG-IV-51) arata ca solul este mai bogat in substante organice, in special hidrocarburi cu numar mare (C27 – C33) la timpi de retentie care depasesc 20 min. Compusii solului sunt de origine moderna. Acizii grasi si n-alcani apar pe scara larga la plante si animale si sunt produsi de microorganisme; ele nu sunt definitive pentru un produs derivat din struguri.

Analizele LC-MS-MS s-au dovedit a fi cele mai productive. In total, cinci sherds de baza de la Gadachrili si trei de la Shulaveri s-au dovedit a fi pozitivi pentru acidul tartric si alti acizi organici (acid malic, succinic si citric) gasiti in struguri / vin.

Prezenta celor patru acizi in esantioanele antice este demonstrata de corespondenta exacta a timpilor de retentie pentru cromatogramele cu ioni extrasi cu cele ale standardelor moderne (Fig. 3). Asa cum se vede in Fig. 4 si Tabelul 1, continutul de acid tartric al perilor pozitivi de la Gadachrili (GG-II-9, GG-IV-33, GG-IV-48, GG-IV-50 si GG-IV- 56) au depasit-o pe cea a esantioanelor corespunzatoare de sol de 3,4 ori 12,4 ori. La Shulaveri (Fig. 5), nivelul acidului tartric al SG-16a a fost de 44 de ori mai mare decat media a trei probe de sol neolitic (SG-22, SG-27 si SG-28). In schimb, continutul de acid tartric din SG-IV-20 a fost de doar 1 ori mai mare decat al solului sau asociat (SG-IV-21) si foarte scazut (4 ng / mg reziduuri). Orice variabilitate in activitatea microbiana a solului ( apendicele SI) ar putea duce la clasificarea negativa a SG-IV-20.

De asemenea, s-au obtinut rezultate negative (nu sunt prezentate aici), inclusiv 11 probe de Gadachrili (cinci baze de borcan si sase serpentine) cu concentratii de acid tartric sub cele ale probelor de sol asociate. Alte doua baze din acest sit, GG-IV-49 si GG-IV-60, nu contineau niveluri detectabile de tartric sau de ceilalti acizi organici.

Doua dintre bazele de la Shulaveris Gora (SG-16a si SG-782) au fost extrase ca sherds complete (in toto), asa cum a fost procedura noastra obisnuita la sfarsitul anilor 1990, si au fost apoi analizate prin LC-Orbitrap MS-MS de inalta rezolutie. (Tabelul 1). Solurile Shulaveri au fost semnificativ mai mici din abundenta celor patru acizi organici decat solurile de la Gadachrili. Conditiile ploioase la momentul colectarii par sa fi contribuit la aceasta diferenta ( Anexa SI ). Nivelurile ridicate de acid tartric, in special pentru SG-16a, ofera dovezi foarte puternice pentru prezenta strugurilor / vinului vechi in acest borcan si altii din Gadachrili (de exemplu, GG-IV-33).

Rezultate arheobotanice

Daca strugurii au fost exploatati pentru a face vin sau folositi ca sursa de hrana la Shulaveris Gora si Gadachrili Gora, precum si la alte site-uri SSC, atunci ar putea fi dovezi arheobotanice coroborate – seminte (samburi), lemn de vita de vie, chiar si resturi desecate, cum ar fi piei – asteptat. Pana in prezent, nu au fost recuperate de pe un site SSC, samburele de struguri, care s-au confirmat a fi neolitice prin datarea prin radiocarburi. Cele care au fost sapate, inclusiv probe necarbonate si carbonizate, s-au dovedit a fi post-AD 1600, sau „moderne” in prezent ( Anexa SI si Dataset S3). Doar doua samburi de bronz mijlociu mai tarziu au fost in concordanta cu datarea lor arheologica, una samanta necarbonata, cu caracteristici salbatice pe analize morfometrice geometrice (ref. 24 si Anexa SI) from the site of Dicha Gudzuba in the port city of Anaklia and the other a carbonized pip from Pichori, north of Anaklia on the Black Sea Coast (Fig. 1), which has not yet been analyzed by geometric morphometry but appears to be of the domesticated type.

Pana in prezent, recuperarea samburi de struguri carbonizati singuri pare a fi regula in siturile SSC, inclusiv Mentesh Tepe (morfologie salbatica; ref. 30), Goytepe (morfologie incerta; ref. 29) si Haci Elamxanli Tepe (morfologie incerta; ref 29) in Azerbaidjan. Doar Aratashen in Armenia, cu doua samburi (salbatic), a obtinut mai mult de unul (31). Lemnul de struguri carbonizat de la Mentesh Tepe (30) indica vita de vie care creste la santier sau in imprejurimile sale. Niciunul dintre aceste exemplare nu a fost datat cu radiocarbon. Explicatiile posibile pentru lipsa relativa a semintelor de struguri din neoliticul timpuriu, in special avand in vedere prevalenta boabelor de cereale bine datate din perioada, sunt prezentate mai jos.

Baza de date arheobotanice pentru struguri de la siturile SSC a fost extinsa pentru a include dovezi de polen, amidon si fitolit, prin analizarea solurilor si artefactelor din sapaturile Gadachrili si Shulaveri din 2016 ( apendicele SI ). Aceste date ofera dovezi directe, contemporane, conform carora strugurii – indiferent daca sunt salbatici sau domestici nu sunt inca clari – au fost o resursa naturala importanta in aceste locuri.

Polenul de struguri ( apendicele SI , fig. S7 A si C ) este larg raspandit si abundent in multe dintre contextele neolitice precoce excavate la ambele situri (de exemplu, locusul 9 la Shulaveri; apendicele SI , fig. S8 A ), dar este absent din soluri moderne superioare ale siturilor ( Anexa SI , Fig. S9). Cele mai apropiate vita de vie din zona se afla astazi la cativa kilometri si s-a demonstrat ca polenul de struguri este distribuit de vant pe o distanta scurta (32, 33). Se poate concluziona ca polenul de la nivel neolitic este stravechi. Mai mult, aglomeratiile de polen ( apendicele SI , fig. S7 A), care sunt cel mai bine interpretate ca ramasite ale florilor de struguri, implica faptul ca strugurii au crescut in apropiere sau chiar la siturile din Neolitic. Dovada de sprijin pentru aceste concluzii este oferita de rezultate care sunt in concordanta cu amidon de struguri ( apendicele SI , fig. S7 B ) si epiderma de vita de vie ( apendicele SI , fig. S7 D ).

Polenul, palinomorfele si microfosilele nepollenice au fost de asemenea extrase prin analiza palinologica standard combinata cu acetoliza ( apendicele SI ) dintr-un serpu de corp (borna nr. 1828) la Gadachrili. A fost sapata dintr-un context sigilat (patrat 10, loc 7, lot 22) in interiorul unei cladiri neolitice circulare. Spectrul sau de arbore, cereale si polen erbaceu ( apendicele SI , fig. S8 B ) este similar cu cel al unui fragment de macinator de piatra din patratele 2 si 3 din apropiere (locus 35). Spre deosebire de sherdul de borcan, cu toate acestea, masina de tocat nu a dat amidon de struguri, epiderma de vita de vie sau resturi de muste de fructe ( Drosophila melanogaster ) ( apendicele SI , fig. S7 E), care sunt atrasi de zahar si alcool. Se poate ipoteza ca borcanul continea candva vin de struguri si / sau bere (compara ref. 34). Sucul de struguri fermenteaza usor in vin ( apendicele SI ).

Pe baza acestei dovezi microbotanice, se pot face doua inferente rezonabile, parsimonios: ca vita de vie creste aproape de siturile georgiene, posibil in interiorul satelor si ca fructele lor erau folosite ca sursa de hrana. Combinat cu dovezile chimice pentru un produs de struguri din mai multe borcane, care ar fi servit la fel de bine ca containere lichide, vinul de struguri a fost probabil unul dintre produsele prevazute, mai ales in lumina „culturii vinului” aparute ulterior in aceasta zona si in intreaga zona. Aproape de Est si Egipt.

Discutii si concluzii

Anterior, primele dovezi pentru vin de struguri in Orientul Apropiat au fost din satul neolitic timpuriu Hajji Firuz Tepe din nord-vestul Muntilor Zagros din Iran, ca. 5.400–5.000 i.Hr. (1.35). Sase borcane, dintre care doua au fost analizate si au aratat prezenta acidului tartric / tartratului si a unei rasini de copac, au fost incorporate in podeaua de pamant de-a lungul unui perete al unei „bucatarii” a unei case cu zidarie neolitica. Fiecare borcan cand a fost plin a avut un volum de aproximativ 9 L – in total, aproximativ 55 L pentru o gospodarie medie. Daca aceasta cantitate de vin este inmultita de mai multe ori de catre case in intreaga asezare, atunci nivelul de productie ar fi fost deja la scara relativ mare la aceasta data. Fie strugurii salbatici erau abundenti in zona, fie vita de vie eurasiatica era deja cultivata intentionat sau chiar domesticita.

Formele de borcan Hajji Firuz sunt de asemenea potrivite pentru vinificare si depozitare a vinului, ceea ce implica faptul ca fac parte dintr-o traditie industriala anterioara. Gurile lor inguste, inalte, ar fi putut fi oprite cu lut (unele exemple posibile cu acelasi diametru ca gurile borcanelor au fost gasite in apropiere) sau acoperite.

Hajji Firuz se afla la aproximativ 500 km de Shulaveri si Gadachrili si chiar mai aproape de siturile din Armenia si Azerbaidjan. Aceste locuri se afla, de asemenea, in zona strugurilor salbatici, la fel ca in regiunea muntoasa din nordul Mesopotamiei si, mai departe, in Muntii Taurii din estul Anatoliei. Acum, ca borcanele de vin inca de la cca. 6.000 i.Hr. au fost confirmate pentru Gadachrili si Shulaveri, precedand borcanele Hajji Firuz cu jumatate de mileniu, s-ar putea pune intrebarea care regiune are prioritate in descoperirea si diseminarea „culturii vinului” si a strugurilor domestici. Este imposibil sa se acorde prioritate oricareia dintre aceste regiuni in aceasta etapa a anchetei; este nevoie de mult mai multe sapaturi si colectarea vitei de vie salbatice pentru analiza ADN-ului.

O diferenta intre analizele Hajji Firuz si borcanele georgiene este ca aceasta din urma nu a aratat semne de rasina de arbore sau de orice alt aditiv, potrivit analizelor GC-MS. Sapinele de pin si terebint au fost adaugate in mod obisnuit la vin in toata antichitatea. Au actionat ca antioxidanti pentru a impiedica vinul sa vina la otet sau sa impiedice asta, pentru a acoperi aromele si gusturile ofensive. Traditia continua astazi doar in Grecia ca retsina.

Borcanele Hajji Firuz au fost gasite partial ingropate intr-un podea de pamant. Nu s-a gasit inca nicio dovada despre cum au fost pozitionate borcanele Shulaveri si Gadachrili sau daca au fost partial sau complet ingropate in subteran, asa cum este practica obisnuita pentru a face asa-numitul vin qvevri („borcan mare”) astazi in Georgia. Bazele foarte mici, plate, ale borcanelor antice, de multe ori discuri sau piedestale joase, par inadecvate pentru a sustine in mod independent o nava plina de lichid, astfel incat s-ar putea face un caz pentru ingroparea lor. Dar atunci de ce chiar sa le oferim astfel de baze instabile, cu exceptia cazului in care acestea au fost decorative precum decoratiunile din plastic pe unele exemple?

Cea mai timpurie dovada arheologica pentru vinificatia qvevri in Georgia este epoca fierului in prezent, in special secolele VIII-VII i.Hr. In epoca romana si bizantina, qvevrisul a devenit foarte popular in intreaga lume a Orientului si a Mediteranei; de exemplu, exemple excelente au fost dezgropate la Pompei. In mod ciudat, insa, in Georgia nu s-au gasit exemple de borcane mari ingropate sub pamant, precum cele de la Areni, in perioada 5.000 de ani, din perioada neolitica pana in epoca fierului.

Bazat pe fresce antice egiptene, cea mai timpurie inregistrare picturala a vinificatiei din lume, fermentarea vinului in borcane de dimensiuni medii (amfore) total deasupra pamantului a fost metoda preferata inca de la cca. 3.000 i.Hr. (1.36). Avand in vedere ca canaanitii au introdus in Egipt viticultura, vinificatia si amfora („borcanul canaanit”), se poate presupune ca au efectuat vinificarea si depozitarea vinului, asa cum au facut fenicienii mai tarziu, in acelasi mod.

Avansul a aparut atunci cand au fost gasite numeroase borcane subterane in pesterile din Areni, intr-o regiune muntoasa a Armeniei (37). Lemn de vita de vie deshidratat (necarbonat), datand ca. 4.000 i.e.n., impreuna cu samburi si dovezi chimice de LC-MS-MS a acidului tartric / tartratului si malvidinei pigmentului rosu, nu au lasat nici o indoiala ca acum aveam dovezi partiale pentru perioada de tranzitie anterior „goala”. Tehnologia era ingenioasa: oamenii au pus podele de ipsos pentru presarea strugurilor si pentru a trece sucul nefiltrat in borcane subterane. Daca in cele din urma vor fi gasite dovezi similare in Georgia si Azerbaidjan, in alte parti din zona SSC sau in regiunea muntoasa extinsa.

Importanta cerealelor in siturile neolitice timpurii ale SSC s-a datorat probabil unei combinatii de factori. Orzul si graul (einkorn si emmer) au fost domesticite foarte devreme in Orientul Apropiat, poate de cca. 10.000 i.Hr. Au furnizat ingredientele importante pentru bere si paine, capse care au fost produse in cantitate in perioadele urmatoare. Probabil ca domesticirea ulterioara a vitei de vie, combinata cu faptul ca este nevoie de minimum 3 ani pentru a stabili o vita de vie, a insemnat ca strugurii ar fi fost o marfa mai rara decat cerealele.

Ceea ce face ca vita domesticita sa fie atat de dorita pentru productia la scara mai mare este ca este hermafrodita, atat cu organele de reproductie masculine, cat si feminine, continute intr-o singura floare, unde fertilizarea are loc cu usurinta. Vita salbatica este dioica, cu plante masculine si feminine separate, astfel incat aceasta depinde de vant si, intr-o masura mai mica, de insecte pentru polenizare. Doar o parte din populatia de vita salbatica – indivizii de sex feminin – pot produce fructe si chiar atunci, nu toate florile sunt polenizate. In consecinta, vitele salbatice produc mult mai putine fructe decat vitele domesticite.

Productia de vinuri nu foloseste in mod direct semintele, la fel ca fabricarea berii si producerea painii. Din cauza amaraciunii lor, de obicei, samburele erau considerate ca deseuri aruncate. In schimb, cerealele integrale neprocesate dintr-o paine sau bere nu sunt neaparat in detrimentul produsului final si ar putea fi chiar considerate a oferi mai mult corp si gust.

Presarea strugurilor si vinificatia s-au facut, in general, in apropierea locului in care strugurii au crescut in antichitate, pentru a evita transportul greu si pentru a pastra spatiul din asezare. Concentratia densa a cladirilor circulare de la Shulaveri si Gadachrili ar fi lasat putin loc pentru cultivarea strugurilor. Un numar mic de samburi s-ar fi putut indrepta spre fundul borcanelor de vin, pentru a fi aruncate ulterior in cadrul asezarii. Pana in prezent, insa, niciun borcan cu seminte nu a fost recuperat de pe un site SSC.

Mai mult, fabricarea painii si producerea berii necesita instalatii de incalzire pentru cele mai bune rezultate. Pur si simplu plasarea unui amestec de ingrediente sub un soare fierbinte poate functiona, dar este mai putin fiabila si eficienta. Au fost sapate focuri deschise in jurul borcanelor pentru spalarea berii (sacrificarea amidonului din cereale in zaharuri pentru fermentare) in Egiptul proto-dinastic, ca. 3.500 i.Hr. (2, 38). Instalatiile de tragere a gropilor asociate cu pietre plate pentru eventual uscarea, maltarea si / sau coacerea painii sau fabricarea berii sunt atestate inca din perioada Neoliticului pre-olarit, cca. 8.

porno cu anal http://2d4.sap-soft.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/
porno mature gratis http://valuenetwork.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/
porno animale http://webmarketingresources.net/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/
filme porno cu mama si fiica http://www.getasong.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/filme-porno/amatori
mandingo porno http://tongs.farbit.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/filme-porno/anal
yutube filme porno http://www.oshmiany.info/redir.php?adult69.ro/filme-porno/asiatice
porno free vintage http://www.3wheels.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/filme-porno/beeg
porno buduoar http://www.conquer.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/filme-porno/blonde
porno agent http://in2math.net/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/filme-porno/brazzers
video porno cu amatori romani http://www.sandiegofamilylaw.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/filme-porno/brunete
maitland ward porno http://discoverycap.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/filme-porno/chaturbate
upskirt porno http://zbg.rnceagles.net/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/sora-se-relaxeaza-in-baie-cu-pula-fratelui
doar porno romanesti http://www.ebtikar.net/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/brunetele-inghit-sperma-de-la-aceeasi-pula-mare
swing porno http://www.jstore.info/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/bruneta-superba-geme-de-placerea-pulii-iubitului-ei
filme porno cu orgii http://haight.biz/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/femeie-matura-obtine-o-ejaculare-extrema-pe-fata
porno cu laba http://highstreetshop.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/curva-cu-experienta-este-fututa-brututal-in-pizda-rasa
filme porno anal http://liquidemotion.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/sex-salbatic-intre-adolescenti-amatori
filme porno mama si fica http://term-worth.biz/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/pizda-blondei-cu-tatele-mari-e-calarita-de-o-pula-groasa
nicoleta luciu porno http://www.ipulse.us/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/asistenta-fierbinte-primeste-limbi-in-pizda
filme porno cu incepatori http://debrawinger.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult69.ro/lezbienele-se-fut-cel-mai-bine-afara

700–6.500 i.Hr., in Orientul Apropiat (39). Chiar si instalatii de ardere anterioare, asociate cu amidon de orz inglobat intr-o piatra de macinat bazalt, au fost sapate la Ohalo II, situat de-a lungul tarmului sud-vestic al Marii Galileii si care dateaza din perioada Epipaleolitica, acum 23.000 de ani (40, 41). De asemenea, pe acest site au fost semnalate seminte de struguri salbatice eurasiatice (40). Inevitabil, daca prelucrarea cerealelor pentru paine, bere si / sau alt produs s-a facut in apropiere, unele seminte ar fi putut cadea in foc sau s-au supraincalzit si astfel s-a carbonizat. S-ar putea ca cerealele uzate sa fie folosite ca combustibil.

Fermentarea strugurilor nu necesita o sursa de caldura; de fapt, un mediu mai rece, cum ar fi o pestera sau borcane pentru ingroparea subterana, este cel mai bine. Putem concluziona ca producerea de paine / prepararea berii si vinificatia au avut loc in diferite locuri din siturile antice, primul dintre acestea contribuind la producerea de mase de boabe carbonizate, care sunt bine conservate, iar cel de-al doilea a dus la cantitati reduse de carbonizate seminte.

Cerealele pot fi uscate si depozitate intr-o asezare pentru a fi usor utilizate atunci cand este nevoie pe tot parcursul anului. Strugurii ar putea fi uscati ca stafidele, dar ca si samburi necarbonate, in general s-au degradat si au disparut din registrul arheologic. De asemenea, strugurii se pot pastra concentrandu-i intr-un sirop, dar daca acesta a fost produsul destinat, vasele de ceramica de pe site-urile SSC ar trebui sa prezinte semne de stropi de carbon datorate expunerii la foc la exteriorul lor. Nici unul nu.

Aceste considerente conduc la concluzia ca borcanele sapate la Shulaveri si Gadachrili, care ofera dovezi chimice si arheobotanice pentru struguri, probabil contineau vin initial. Daca continutul lor ar fi suficient de bogat in alcool, ar fi oferit mult mai mult decat o intretinere pe tot parcursul anului pentru locuitorii neolitici timpurii. La fel ca cultura vinului din Georgia de astazi, vinul probabil a servit si ca medicament, lubrifiant social, substanta care schimba mintea si marfa de mare pret. Ca atare, a devenit punctul central al cultelor religioase, al farmacopeilor, al bucatariilor, al economiilor si al societatii in general.

Aceasta „ipoteza de lucru” (22), in timp ce este sustinuta de noi date arheobotanice chimice si date climatice / de mediu, este doar un inceput. Este posibil sa avem acum dovezi ca cel putin doua site-uri SSC din Georgia, Shulaveris Gora si Gadachrili Gora, faceau vin de struguri la fel de mult cu jumatate de mileniu mai devreme decat Hajji Firuz Tepe in Iran. Cu toate acestea, multe alte regiuni din Orientul Apropiat, in special arcul larg de teren montan care se invecineaza cu semiluna fertila la nordul sau, raman de cercetat si studiat stiintific.

Pana acum, ne-am concentrat asupra reziduurilor din borcanele din perioada Neoliticului olarit, dar o perioada de dinainte de poterie a precedat-o, revenind la cca. 10.000 i.Hr. In decursul a patru milenii, au fost infiintate primele asezari permanente, sustinute de culturile fondatoare. Siturile din aceasta perioada sunt inca descoperite si sapate in regiunea SSC din estul Georgiei, dar sunt bine reprezentate spre vest si spre sud in alte regiuni muntoase.

Cu arhitectura monumentala extraordinara si opera de arta, Gobekli Tepe (42 de ani) si Nevali Cori (43) din Muntii Taurului din sud-estul Anatoliei se remarca printre siturile neolitice pre-poterie. In aceasta regiune a fost urmarita domesticirea a trei plante fondatoare – grau de einkorn (44), naut si macesa amara. S-a propus ca graul sa faca bere a fost stimulentul care a atras oamenii aici si a dus la domesticirea boabelor. Fermentarea ar fi putut fi efectuata in cuve mari de calcar de la Gobekli Tepe, care sunt in centrul analizelor chimice in curs de desfasurare (42). Pe santiere au fost, de asemenea, sapate boluri de piatra si spiridusi; ca precursori ai exemplelor in olarit si erau potriviti ideal pentru a servi si bea o bautura fermentata. Cloritul, piatra din care au fost facute, este un mineral de argila foarte absorbant, care pastreaza compusi organici antici precum olaria. Navele sunt acum extrase si analizate chimic (45).

Dar oamenii Gobekli Tepe si Nevali Cori si-au limitat consumul de alcool la bere de grau? Poate ca au experimentat vin de struguri salbatic eurasiatic sau miere. Speram sa aflam mai multe despre inceputurile viniculturii prin excavarea atenta a mai multor situri arheologice, recuperarea maxima a resturilor micro si macro ale trecutului nostru in mare parte pierdut si distrus si prin aplicarea celor mai exigente tehnici stiintifice.

In cele din urma, trebuie mentionat ca Jiahu din Valea Galbena a Chinei are inca distinctia de a fi produs cel mai timpuriu vin de struguri confirmat chimic din lume, inca din ca. 7.000 i.Hr. (46). Acest vin a fost facut probabil dintr-o specie salbatica locala cu continut ridicat de zahar acolo. Cu toate acestea, aceasta bautura fermentata neolitica timpurie nu a fost doar un vin de struguri, asa cum se pare ca in Caucazul de Sud pare sa fi fost, ci a fost combinata cu vin de fructe de paducel, bere de orez si miere de miere.

Recunoasteri

Agentia Nationala a Vinului din Georgia a fost principalul sustinator al acestei cercetari. In 2014, aceasta agentie, sub conducerea lui Levan Davitashvili, a initiat un proiect de cercetare international multidisciplinar de 3 ani pentru studiul strugurilor si culturii vinului din Georgia (17). Tina Kezeli de la Asociatia Vinului din Georgia a fost deosebit de instrumentala pentru ca proiectul sa devina realitate, alaturi de multi alti oficiali georgieni, inclusiv Giorgi Samanishvili si Andro Aslanishvili de la Agentia Nationala a Vinului din Georgia. Aceasta cercetare a fost sustinuta si de Fundatia Nationala de Stiinta Shota Rustaveli. Aceasta investigatie a vinului antic a inceput in 1998, cand premierul a calatorit in Georgia. El a avut privilegiul sa examineze ceramica neolitica timpurie de la Shulaveris Gora in depozitul Muzeului National in compania lui Tamaz Kiguradze †, directorul sapaturii si unul dintre cei mai importanti arheologi neolitici. Doua baze de borcan (SG-16a si SG-782), pe care i s-a permis sa le readuca in Philadelphia pentru testare chimica, au fost ulterior analizate prin multe tehnici chimice diferite. In timp ce rezultatele initiale au fost incurajatoare, dupa aproape 20 de ani de investigatie, aplicarea LC-MS-MS, una dintre cele mai sensibile metode chimice disponibile in prezent, a aratat ca vasele din care au venit serpii sunt pozitive pentru struguri / vin. De-a lungul anilor s-au primit mult ajutor si sfaturi de la persoane prea numeroase pentru a le enumera, dar stiu cine sunt, iar multumirile noastre le sunt adresate. Urmatorii roluri-cheie in cadrul proiectului au avut roluri cheie: coautor GRH, Theodore Davidson si Lawrence J. Exner (Muzeul de Arheologie si Antropologie al Universitatii din Pennsylvania); Jeffery P. Honovich (Departamentul de Chimie, Universitatea Drexel); si W. Christian Petersen (Muzeul Winterthur). Studentul universitar de la Universitatea din Pennsylvania, Fabian Toro, si studentul absolvent Chen-shan „Ellen” Wang, au efectuat extractiile chimice din sferele si solurile antice de olarit. Dr. Shin Pu si Matt Turner au asistat cu analizele LC-MS-MS din cadrul Centrului de Cercetare Biomoleculara a Facilitatii de Spectrometrie de Masa de la Universitatea de Stat din Boise. Facilitatea D-REAMS este sustinuta de Fundatia Exilarch. De asemenea, suntem foarte apreciati de ajutorul altor numerosi oameni de stiinta si savanti, inclusiv L. Costantini, AJ Graham, VH Mair, NF Miller, A. Mirzoian, AMT Moore, RR Ocete, C. Romieu, KS Rubinson, M. Vickers, si J. Vouillamoz. Honovich (Departamentul Chimie, Universitatea Drexel); si W. Christian Petersen (Muzeul Winterthur). Studentul universitar de la Universitatea din Pennsylvania, Fabian Toro, si studentul absolvent Chen-shan „Ellen” Wang, au efectuat extractiile chimice din sferele si solurile antice de olarit. Dr. Shin Pu si Matt Turner au asistat cu analizele LC-MS-MS din cadrul Centrului de Cercetare Biomoleculara a Facilitatii de Spectrometrie de Masa de la Universitatea de Stat din Boise. Facilitatea D-REAMS este sustinuta de Fundatia Exilarch. De asemenea, suntem foarte apreciati de ajutorul altor numerosi oameni de stiinta si savanti, inclusiv L. Costantini, AJ Graham, VH Mair, NF Miller, A. Mirzoian, AMT Moore, RR Ocete, C. Romieu, KS Rubinson, M. Vickers, si J. Vouillamoz. Honovich (Departamentul Chimie, Universitatea Drexel); si W. Christian Petersen (Muzeul Winterthur). Studentul universitar de la Universitatea din Pennsylvania, Fabian Toro, si studentul absolvent Chen-shan „Ellen” Wang, au efectuat extractiile chimice din sferele si solurile antice de olarit. Dr. Shin Pu si Matt Turner au asistat cu analizele LC-MS-MS din cadrul Centrului de Cercetare Biomoleculara a Facilitatii de Spectrometrie de Masa de la Universitatea de Stat din Boise. Facilitatea D-REAMS este sustinuta de Fundatia Exilarch. De asemenea, suntem foarte apreciati de ajutorul altor numerosi oameni de stiinta si savanti, inclusiv L. Costantini, AJ Graham, VH Mair, NF Miller, A. Mirzoian, AMT Moore, RR Ocete, C. Romieu, KS Rubinson, M. Vickers, si J. Vouillamoz. Studentul universitar de la Universitatea din Pennsylvania, Fabian Toro, si studentul absolvent Chen-shan „Ellen” Wang, au efectuat extractiile chimice din sferele si solurile antice de olarit. Dr. Shin Pu si Matt Turner au asistat cu analizele LC-MS-MS din cadrul Centrului de Cercetare Biomoleculara a Facilitatii de Spectrometrie de Masa de la Universitatea de Stat din Boise. Facilitatea D-REAMS este sustinuta de Fundatia Exilarch. De asemenea, suntem foarte apreciati de ajutorul altor numerosi oameni de stiinta si savanti, inclusiv L. Costantini, AJ Graham, VH Mair, NF Miller, A. Mirzoian, AMT Moore, RR Ocete, C. Romieu, KS Rubinson, M. Vickers, si J. Vouillamoz. Studentul universitar de la Universitatea din Pennsylvania, Fabian Toro, si studentul absolvent Chen-shan „Ellen” Wang, au efectuat extractiile chimice din sferele si solurile antice de olarit. Dr. Shin Pu si Matt Turner au asistat cu analizele LC-MS-MS din cadrul Centrului de Cercetare Biomoleculara a Facilitatii de Spectrometrie de Masa de la Universitatea de Stat din Boise. Facilitatea D-REAMS este sustinuta de Fundatia Exilarch. De asemenea, suntem foarte apreciati de ajutorul altor numerosi oameni de stiinta si savanti, inclusiv L. Costantini, AJ Graham, VH Mair, NF Miller, A. Mirzoian, AMT Moore, RR Ocete, C. Romieu, KS Rubinson, M. Vickers, si J. Vouillamoz. Shin Pu si Matt Turner au asistat cu analizele LC-MS-MS din cadrul Centrului de Cercetari Biomoleculare in cadrul Centrului de Spectrometrie de Masa de la Universitatea de Stat din Boise. Facilitatea D-REAMS este sustinuta de Fundatia Exilarch. De asemenea, suntem foarte apreciati de ajutorul altor numerosi oameni de stiinta si savanti, inclusiv L. Costantini, AJ Graham, VH Mair, NF Miller, A. Mirzoian, AMT Moore, RR Ocete, C. Romieu, KS Rubinson, M. Vickers, si J. Vouillamoz. Shin Pu si Matt Turner au asistat cu analizele LC-MS-MS din cadrul Centrului de Cercetari Biomoleculare in cadrul Centrului de Spectrometrie de Masa de la Universitatea de Stat din Boise. Facilitatea D-REAMS este sustinuta de Fundatia Exilarch. De asemenea, suntem foarte apreciati de ajutorul altor numerosi oameni de stiinta si savanti, inclusiv L. Costantini, AJ Graham, VH Mair, NF Miller, A. Mirzoian, AMT Moore, RR Ocete, C. Romieu, KS Rubinson, M. Vickers, si J. Vouillamoz.

Note de subsol

• Contributii ale autorului: PM, MJ, SB, MPC, KES, GRH, EK, NR, LB, OF, GC, LM, EB, RB, PT si DL; Cercetari efectuate de PM, MJ, MPC, KES, GRH, EK, NR, LB, OF, GC, LM, EB, RB, NW, si DL; Datele analizate PM, MJ, SB, MPC, KES, GRH, EK, NR, LB, OF, GC, LM, EB, RB si NW; si PM, SB, MPC, KES, GRH, EK, DM, NR, LB, OF, GC, LM si EB au scris lucrarea.

• Recenzori: ANG-M., Universitatea Evreiasca din Ierusalim; si RH, Universitatea Cornell.

• Autorii declara niciun conflict de interese.

• Acest articol contine informatii de asistenta online la www.pnas.org/lookup/suppl/doi:10.1073/pnas.1714728114/-/DCSupplemental.

Referinte

1. ↵
2. ↵
3. ↵
4. ↵
5. ↵
6. ↵
7. ↵
8. ↵
9. ↵
10. ↵
11. ↵
12. ↵
13. ↵
14. ↵
15. ↵
16. ↵
17. ↵
18. ↵
19. ↵

    Kushnareva KK (1997) Caucazul de Sud Preistorie: Etapele de culturale si de dezvoltare socioeconomica de al optulea , pentru al doilea mileniu i.Hr. . Monografie a Muzeului Universitatii 99, trans Michael HN (Univ al Muzeului de Arheologie si Antropologie din Pennsylvania, Philadelphia).

20. ↵
21. ↵
22. ↵
23. ↵
24. ↵
25. ↵
26. ↵
27. ↵
28. ↵
29. ↵
30. ↵
31. ↵
32. ↵
33. ↵
34. ↵
35. ↵
36. ↵
37. ↵
38. ↵
39. ↵
40. ↵
41. ↵
42. ↵
43. ↵
44. ↵
45. ↵
46. ↵