Nu stiu cu adevarat cum am devenit un mancator atat de rapid, dar mi-am speriat intotdeauna mancarea atat timp cat imi amintesc. Poate ca a inceput in primii ani, cu toate mesele de fast-food din masina in drum spre urmatoarea intalnire a mamei mele, sau timpul petrecut mai tarziu ca manager ocupat al restaurantului, mancand din mers inainte de urmatoarea lovitura. Ar fi putut fi perpetuat de timpul pe care l-am petrecut ca mama la domiciliu, fiind ultimul care a mancat si a incercat sa lipesti totul inainte sa se raceasca sau sa aiba cineva nevoie de ceva. Din orice motiv, mi-am respirat mancarea ca aerul si am respirat mult din el. Din pacate, pentru talia mea, nu am facut legatura intre viteza cu care am mancat si cantitatea de mancare pe care am mancat-o pana la mijlocul anilor ’20.

Array

Loveste asta.

Ce ar trebui sa spun cu adevarat este ca am ales sa nu acord atentie conexiunii. L-am ignorat complet pentru ca mi-a fost suge de foame si nu am fost dispus sa astept cele 20 de minute pentru ca semnalul „Sunt plin” sa ajunga la creierul meu din stomac. Semnalele cu surub. Aveam nevoie de mancare si aveam nevoie de mancare acum.

Array

Deci, ce mi-a atras atentia si m-a facut sa vreau sa incetinesc, in afara de faptul ca ma satul de a fi grasa? Ei bine, m-am sufocat. Pe un cip de tortilla. Si nu ma refer la tuse, bazait, „hei, te deranjeaza sa-mi dai mie acel pahar cu apa”, un fel de sufocare. Am avut deja o multime de episoade si da, erau jenante si da, m-au facut sa mestec mancarea putin mai meticulos pentru restul mesei. Dar de data aceasta a fost diferit.

Array

Vorbesc despre un fel de sufocare complet blocata a cailor respiratorii si a petelor.

Imi amintesc ca eram singur in bucatarie, strangeam tejgheaua si ma scufundam pe podea, gandindu-ma „asa mor! mopped, si ca nu am vrut ca oamenii care mi-au gasit cadavrul sa creada ca sunt o menajera proasta, dar asta nu este important. Congruenta situatiei nu mi-a fost pierduta, nici macar in pragul mortii. Dupa cateva secunde mai inspaimantatoare, cipul a devenit in cele din urma moale si s-a desfiintat si am luat cea mai placuta suflare de aer din viata mea. Am stat acolo zece minute bune doar respirand, gandindu-ma la cat de aproape as fi ajuns la un necrolog care se citea ca un pumn.

Am hotarat chiar atunci si acolo ca ma voi schimba obiceiurile alimentare si voi acorda o atentie mai mare la ceea ce am mancat si cum am mancat-o. Era timpul sa mancam putin constient : un subiect in jurul caruia s-au construit in ultimul timp destul de multe articole si postari pe blog si pentru un motiv intemeiat. Mancarea constienta iti poate schimba complet relatia cu mancarea si am enumerat cateva dintre tacticile care m-au ajutat cel mai mult.

  1. M-am asezat langa foamea mea.

Iritabilitatea si nerabdarea au fost simptomele mele emblematice ale unui rezervor de combustibil gol. Intr-o lume de drive-thrus si de satisfactie instantanee, as deveni conditionat sa ma astept sa fie satisfacute imediat nevoile mele. Cand nu erau, am devenit snipy.

Dar raspunsul meu ciudat la senzatia de foame nu a fost doar o scadere a nivelului de zahar din sange sau o versiune pentru adulti a unei furori. Fiind atat de nerabdator, de fapt mi-am coborat pragul de durere si disconfort. Foamea se simtea rau si uitasem cum sa o tolerez. Prin mindfulness, am adus constientizarea acestei intolerante conditionate si am observat-o. Mi-am privit foamea, iar foamea mi-a privit si, dupa cateva priviri, am fost bine unul cu celalalt.

2. Mi-am identificat declansatoarele si am scos „automatul” din „pilotul” meu.

Odata ce am inceput sa fiu atent la ceea ce am mancat si cat de repede am mancat, am luat cateva modele in comportamentul meu. Orice, de cate ore am trecut intre mese, pana la temperatura mancarii mele, a afectat cat de repede sau cat de atent am mancat. De exemplu, am observat ca aveam mai multe sanse sa imi inhal mancarea daca era ceva dezordonat, ca un hamburger. A fost mentalitatea „con de inghetata”: daca ceva incepea sa picure, l-am reparat luand o muscatura in acea zona. Inainte sa-mi dau seama, imi „reparasem” intregul antipart in timp ce tovarasii mei erau la jumatatea drumului. Imi dau seama de ciudateniile mele, as putea apoi sa-mi dau seama ce functioneaza, ceea ce ma conduce la urmatoarea mea tactica.

3. Am folosit ustensile- cu tot.

Da, dulciuri incluse. Stiu, stiu, cat de foarte Seinfeld-esque. Dar folosirea ustensilelor m-a obligat sa mananc mai incet si sa acord mai multa atentie la ceea ce mancam. Am inceput sa tai constient bucati reale de mancare, in loc sa le inghesuiti de gramada si am pus furculita intre muscaturi bine mestecate. Acest lucru nu numai ca mi-a permis sa-mi gust mai bine mancarea, dar mi-a oferit si corpului meu timp sa ma simt plin inainte sa ma umplu prea mult. Castig-castig.

4. Am stat linistit si am mancat „dragut”.

Impartasirea unei mese cu un prieten pentru un vin si o conversatie buna este un lucru minunat, dar mi-am dat seama ca, chiar si atunci cand am mancat singur, aproape ca nu am acordat niciodata atentie mancarii mele. Am avut intotdeauna un ecran in fata sau o carte in mana si am scutit o privire ocazionala doar la farfurie, cand furca mea nu-si putea gasi tinta. Mancam doar ca mijloc de a sfarsi si nu experimentammesele mele. Asa ca am scos gadgeturile si m-am concentrat asupra mancarii mele: mirosul, gustul, greutatea fiecarei muscaturi pe limba mea. Am acordat chiar atentie sentimentului de anticipare pe care l-am primit inainte de fiecare muscatura si cum a fost atunci cand acel sentiment s-a diminuat de fiecare data. Am acordat atentie culorii, texturii si aranjamentului de pe farfuria mea … farfuria mea draguta. Chiar si atunci cand comand produse de luat masa, imi rearanjez produsele pe feluri de mancare frumoase si folosesc garnituri. S-a dovedit ca prezentarea face ca mancarea sa aiba un gust mai bun si mananc cu ochii la fel de mult ca si urmatoarea persoana. Am transformat fiecare masa in propriul sau eveniment.

Fiind pe deplin prezent la mese m-a ajutat sa-mi reduc greutatea corporala cu aproape jumatate si am tinut-o de aproape un deceniu, dar nu sunt perfect. Exista inca momente in care ridic privirea de pe farfuria mea degajata pentru a vedea o privire uimita pe chipul logodnicului meu, dar nu-mi dau o prelegere interna despre asta. Invat din ea si rad, pentru ca oricum este vorba despre viata.

ARTICOLE SIMILAREDE LA ACELAȘI AUTOR