Restaurantele McDonald’s sunt denumite mai frecvent McDo in Franta

De Hugh Schofield

BBC News, Paris

Presa franceza a fost ocupata saptamana aceasta – nu cu stirile, ci cu stirile despre stiri.

Vestea a fost ca McDonald’s va deschide un restaurant fast-food in Luvru. Stirile despre stiri au fost modul in care acestea au fost raportate in presa straina – vorbitoare de limba engleza.

Stirea in sine nu i-a interesat in special pe editorii francezi. A primit cateva paragrafe pe paginile economice din Le Figaro si o rubrica in Le Parisien.

Array

Stirile despre stiri au fost o alta poveste. In cateva ore, aceasta poveste a profanarii culturale a la francaise a calatorit prin lume.

Utilizatorii de internet de la Shanghai la Saskatchewan citeau in propriile lor ziare online cum mirosul de jetoane va curge in mod ireversibil pe langa Mona Lisa. Au existat desene animate cu Ronald McDonald canoodling cu Venus de Milo.

Array

A fost le shock et l’horreur, in timp ce acest palat al sfintelor a cazut pe mingea devastatoare a gunoiului globalizat.

VEDERE DIN Marea Britanie

Francezii sunt furiosi si nu e de mirare …

Liz Hunt, The Daily Telegraph

Franta este revoltata de stirile ca McDonald’s a murdarit terenul sfant al Luvrului.

Array

Doug Lansky, The Guardian

Cel putin asa a fost descrisa povestea in strainatate. Francezii l-au preluat si au trimis rapoarte alarmate despre soiul „Uite ce spun despre noi acum”.

Dar adevarul este ca povestea originala – faptul ca McDonald’s va infiinta un punct de vanzare in centrul comercial subteran care se afla langa Luvru – nu a fost surprinzator pentru majoritatea francezilor.

De ce a fost asa? De ce francezii nu au iesit in strada pentru a-si apara bucataria, asa cum se pare ca strainii credeau ca ar trebui sa faca? Renuntasera sau ce?

Raspunsul este ca McDonald’s – sau McDo, asa cum prefera francezii sa-l numeasca – este acum inradacinat in peisajul social al Frantei, intr-o masura care ar fi fost considerata imposibila acum 15 ani.

Francizarea

Cand oamenii se gandesc la McDonald’s si la Franta, ei gandesc in stereotipuri. Scenariul Asterix versus Ronald a fost perfect incapsulat cand militantul anti-globalizare Jose Bove a jefuit un McDo in 1999, iar cliseul a persistat.

De aici proliferarea povestilor straine despre Luvru.

Mall-ul Luvru contine deja alte fast-food-uri. Si daca vrei parerea mea, McDonald’s este departe de a fi cel mai rau

Francois Simon

Critic francez de mancare

Dar de atunci – multumita mai ales unei campanii de marketing stralucite – McDonald’s s-a manevrat atat de eficient in modul de viata national, incat este acum aproape la fel de invizibil ca tabacul din colt.

De aici si neproliferarea povestilor franceze despre Luvru.

Luati in considerare statisticile. In Franta exista acum peste 1.130 de puncte de vanzare McDonald’s. In mod uimitor, Franta este a doua piata cea mai profitabila a companiei dupa Statele Unite. Este, de asemenea, tara in care clientii cheltuiesc cei mai multi bani pe vizita.

Trucul pe care McDonald’s l-a reusit cu un astfel de succes a fost acela de a construi poduri catre public printr-un proces de franceza.

De exemplu, compania realizeaza o mare parte din modul in care sprijina agricultura franceza – o sursa de incalzire sigura in Franta – cumparand 80% din produsele sale de la fermierii locali.

A existat un moment make-or-break in 2001, cand pentru prima data lantul a avut un stand la emblematicul Salon de l’Agriculture (Salonul Fermei) din Paris. Aceasta este o ocazie anuala in care francezii urbani isi reincarca sentimentul de ruralitate si ar fi putut merge gresit pentru McDonald’s.

Cu toate acestea, departe de a fi huiduiti din sala sau pulverizati cu balega de vaca, oamenii din McDonald’s au fost acceptati, apoi primiti, si acum sunt un dispozitiv.

„McDonald’s este acum vazut ca pe deplin parte a comunitatii agricole franceze”, spune unul dintre oamenii sai din presa.

In acelasi timp, compania si-a francizat produsul. In plus fata de gama normala de Mac-uri mari si pepite prajite, ofera salate, gustari de legume crude si fructe.

McDonald’s … pentru mine este un fel de subcultura, o sub-bucatarie

Bernard Hasquenof, Louvre pour Tous

Unele puncte de vanzare au primit tratament de designer, cu Wi-Fi si mobilier cu aspect nou, ca o modalitate de a se desprinde de imaginea cu untura.

Si acum exista aproximativ 90 de McCafe, care concureaza direct cu cafenelele traditionale franceze. Potrivit oamenilor presei McDonald’s, exista chiar o priza la Nisa unde batranii se aduna dupa-amiaza pentru a juca bridge – atat de ferm a intrat in obiceiurile locale.

Dar, desigur, principalul motiv pentru care lantul s-a descurcat atat de bine este ca ofera mese ieftine. Fast-food-urile din toate soiurile sunt in plina expansiune in Franta – kebabs, panini, pizza – pur si simplu pentru ca o mare parte a populatiei nu isi poate permite nimic altceva.

Si daca trebuie aratate degetele, cu siguranta cea mai mare vina pentru succesul fast-food-ului se leaga de bucataria franceza insasi, pentru ca nu a oferit nicio alternativa cultivata acasa.

Desigur, sunt multi in Franta care sunt intr-adevar indignati de stirile Luvrului.

Unul dintre acestia este Bernard Hasquenof, care conduce site-ul internet Louvre pour Tous (Luvru pentru toti). Pentru el, McDonald’s este mai presus de toate un simbol, a carui prezenta langa muzeu inseamna o comercializare regretabila a ceea ce a fost candva pur.

„Este un mare paradox pe care il consider foarte trist – faptul ca francezii ar trebui sa aiba o traditie atat de mare de gatit si cultura, si totusi sa se indrepte intr-un numar atat de mare la McDonald’s – care pentru mine este un fel de subcultura, “, a declarat el pentru BBC.

“Dar au fost foarte isteti. Au devenit parte a societatii. Sunt inevitabili. Sa recunoastem, chiar si eu uneori merg acolo.”

In ceea ce il priveste pe Francois Simon, cel mai cunoscut critic alimentar din Franta si omul despre care s-a inspirat Anton Ego in filmul Pixar Ratatouille, el crede ca ziarele franceze au avut dreptate sa ignore povestea.

“Este un non-eveniment complet”, a declarat el pentru BBC. “Mall-ul Luvru contine deja alte fast-food-uri. Si daca vrei parerea mea, McDonald’s este departe de a fi cel mai rau.”

ARTICOLE SIMILAREDE LA ACELAȘI AUTOR