„Intoarceti dreapta la armura, iar camera dvs. se afla in varful scarilor”, a spus grefierul de check-in. „Si aceasta este cheia sepcii de vin.”

In spatele unui mic gratar din fier forjat de la un zid de la etajul doi al Castelului Belhurst, un spigot cu curgere libera ofera vinului rosu al proprietatii oaspetilor care au trecut peste noapte in maretul conac turnat din 1888 cu vedere la Lacul Seneca.

Regiunea Finger Lakes din New York este o oaza cu o lume veche, fara griji si fara pretentii, de natura, cultura, bucatarie si vin de talie mondiala.

Veti vizita gradini victoriene formale, muzee si galerii, bicicleta prin sate din secolul al XIX-lea, sorbi vinuri refrigerate in salile de degustare de pe malul lacului si drumetie la zeci de cascade.

In timpul unei vizite de cinci zile din aceasta vara , singurul blocaj de trafic pe care l-am intalnit a fost in spatele unei trasuri Amish, trase de cai, care facea ca stanga sa se transforme intr-un King Burger.

Toamna este una dintre cele mai populare perioade pentru a vizita aceasta frumoasa regiune viticultura. Podgoriile sunt sofran nuantat si maroniu, iar frunzisul dealului explodeaza in rosu si aur bogat, care contureaza 11 lacuri sculptate in ghetar raspandite una langa alta ca degetele unei maini impletite, care se intind de la Syracuse in est pana la Rochester, in vest.

Dupa 40 de minute de mers cu masina de Rochester, NY, am ajuns pe malul lacului Canandaigua. Am avut o prezentare excelenta in toate lucrurile New York la New York Wine & Culinary Center, o vitrina nonprofit a alimentelor, vinurilor si berilor din stat.

Exista cursuri practice de gatit si vin, o boutique gourmet, sali de degustare si Upstairs Bistro, unde mi-a placut pranzul comandat dintr-un meniu care contine ingrediente provenite de la 40 de fermieri si producatori locali imperecheati cu vinuri de la Long Island la Finger Lakes.

In apropiere se afla Sonnenberg Gardens & Mansion State Park Park, o mosie luxoasa de vara in stil Queen Anne, din 1885, inconjurata de o spectaculoasa gradina formala de 50 de acri.

La o scurta distanta cu masina in Newark, am dat check-in in pensiunea Vintage Gardens, un han elegant Tudor condus de un cuplu din California din Chico.

M-am indreptat spre bicicleta mea de inchiriere (livrata la han) si am pedalat doua blocuri pentru a intra in legatura cu calea care urmeaza canalul Erie, care s-a deschis in 1825.

In aceste zile, este un traseu popular de caiac si canoe si o carare navigabila pitoreasca pentru barcile cu canal auto-saltat in stil european.

Vinaria Billsboro din Lacurile Finger.

In acea seara, la Geneva, un oras mic, plin de reinviere greceasca si case italienesti din varful nordic al lacului Seneca, m-am instalat in barul elegant de la Microclimate Wine Bar, ascuns pe centrul istoric al Linden Street.

Coproprietarul cunoscut, Stephanie Mira de Orduna, mi-a servit un zbor de cinci Rieslings din intreaga lume, inclusiv unul din Lacurile Finger.

Array

„Numeroase lacuri din aceasta regiune, cu versantii lor diferiti, creeaza un microclimat care este mai divers – si cred ca mai bine – decat regiunea Niagara, care are doar un lac”, a spus ea.

Vinul semnat al Finger Lakes este Riesling, un strugure clasic european care produce vinuri dulci si uscate, plus un vin excelent de gheata.

Lacurile adanci si racoroase modereaza vremea adesea extrema de vara si de iarna, creand un climat ideal pentru strugurii cu climat rece precum Gewurztraminer, Chardonnay, Pinot Noir si Cabernet Franc, printre altele cultivate, de cele 120 de crame care isi flancheaza tarmurile.

Reteaua de lacuri face, de asemenea, aceasta regiune ideala pentru urmarea a trei trasee de vin – si o poteca cu branza – pe vreme crunta si insorita de toamna.

Am dat jos partea de vest a lacului Seneca, oprindu-ma pentru degustari la vinariile Billsboro, Fox Run si Red Tail Ridge, iar portbagajul meu a inceput sa se umple.

De asemenea, puteti inchiria o masina privata sau o limuzina sau un sofer desemnat pentru a face soferul vehiculului. Degustarile de vin pot fi facute chiar si intr-un alergat elegant de mahon sau alte barci mici de pe Lacul Cayuga.

1/12

Cascada Taughannock are o cascada inalta de 215 de metri – 30 de metri mai inalta decat Cascada Niagara. 

  (New Saetiew / Getty Images)

2/12

Vinaria Billsboro din Lacurile Finger.

  ()

3/12

Climbing Bines este un microbrewery cu vedere la Lacul Seneca si gazduieste muzica live.

  (Margo Pfeiff)

4/12

Indreptati spre orizont intr-un planor la Harris Hill Soaring in Elmira, NY, Capitala Soaring din America.

  (Margo Pfeiff)

5/12

Vintage Gardens B&B este un patrimoniu de lux 1844 Tudor, transformat in conac B & B, in mijlocul unei gradini de 2,5 acri din Newark, NY

  (Margo Pfeiff)

6/12

Marele conac romanic in stil renastere Castelul Belhurst are vedere la Lacul Seneca. Functioneaza ca hotel si vinarie.

  (Margo Pfeiff)

7/12

Exista un bar vintage in clasicul hotel din 1888 Bellhurst Castle din Geneva, NY, pe Lacul Seneca.

  (Margo Pfeiff)

8/12

O galerie la Johnson Museum of Art la Universitatea Cornell din Ithaca, NY

  ()

9/12

Sonnenberg Gardens and Mansion State Historic Park este un parc de stat de 50 de acre, deschis publicului din Canandaigua, NY

  (Margo Pfeiff)

10/12

Interiorul proprietatii spectaculoase din cadrul gradinilor Sonnenberg si al parcului istoric al conacului din Canandaigua, NY

  (Margo Pfeiff)

11/12

Stridii proaspete de pe Insula Lunga si vinuri locale de la New York Wine and Culinary Center’s Upstairs Bistro din Canandaigua.

  (Margo Pfeiff)

12/12

Debarcaderul public pe Lacul Seneca, la Watkins Glen, NY

  (Margo Pfeiff)

Miscarile de distilerie, cidru si bere artizanala au crescut si in regiunea Finger Lakes in ultimii cinci ani. Am luat o pauza de la vin si am comandat un Mysterium Brun la Climbing Bines Hop Farm & Brewery, unde o trupa de rock se blocheaza in pavilionul sau, spre deliciul dansului copiilor si al parintilor lor, sorbind in soare.

La sfarsitul dupa-amiezii, chiar in afara orasului fermecator Watkins Glen de la baza lacului Seneca, am facut o excursie in Parcul de stat Watkins Glen pe trasee care au infasurat stanci de peste 200 de metri care alimentau 19 cascade.

Traseul m-a luat pe deasupra si sub cascade si prin spray-ul lor.

A doua zi pana la ora 10 dimineata, ma inaltam cu Sean Murphy intr-un planor fara motor remorcat de un avion cu motor inainte de a fi eliberat sa urce in tacere.

Din bula mea de sticla din spatele Murphy, am privit spre paduri, ferme si sate din jurul orasului Elmira, capitala in crestere a Americii.

Dupa aceea, inima mea inca mai alerga, am vizitat Muzeul National de Sarire cu colectia sa de ambarcatiuni zburatoare frumoase si elegante, care dateaza din 1890.

Am condus spre nord de-a lungul lacului Seneca, intorcand inapoi tarmul estic si m-am oprit la pranz la Red Newt Cellars, producatori de Rieslings apreciati international.

O vizita la Red Newt a fost un pelerinaj pentru mine; Circle Riesling a fost primul meu vin Finger Lakes si m-a convins sa vizitez aceasta regiune. Bistrotul ocazional cu pranz, cu vedere la lac, sarbatoreste cei mai buni fermieri din regiune cu mancare delicioasa.

M-am indreptat spre est spre Lacul Cayuga, am trecut mai multe vinarii si o lapte de capra si m-am oprit pentru inghetata de casa inainte sa ma indrept spre Parcul de stat Taughannock Falls pentru cascada sa de 215 de metri inaltime – cu 30 de metri mai inalt decat Cascada Niagara. Este una dintre cele mai inalte caderi din nord-est, care se prabuseste printr-un amfiteatru de stanca ai carui pereti au o inaltime de aproape 400 de metri.

O galerie la Johnson Museum of Art la Universitatea Cornell din Ithaca, NY

Dar Ithaca, la poalele lacului Cayuga, este epicentrul cascadelor; are mai mult de 150 in 10 mile patrate. Mic de mirare ca tricourile locale laudau „Ithaca este GORGES!”

Cascadele curg prin oras si palnie prin chei sculptate de ghetari. Indiferent daca sunteti pasionat de Universitatea Cornell, Ithaca Commons din centrul orasului sau unul dintre parcurile de stat, nu va puteti abtine sa va poticniti pe o cascada.

Ithaca este un oras universitar relaxat si funky. Ithaca Commons, piata sa din centrul orasului, a avut recent o transformare majora, care a creat o cale pietonala larga, cu galerii, magazine artizanale, case de discuri si carti independente eclectice, restaurante de la ferma la masa si o piata de fermieri.

Am urmat Sagan Planet Walk, un model de scara plina al sistemului solar care se infasoara prin oras si poarta numele profesorului de astronomie Cornell, Carl Sagan.

Pentru a omagia regretatul Sagan, artistul Leo Villareal a creat „Cosmos” , o instalatie spectaculoasa de arta publica pe tavanul curtii de sculptura din Herbert F. Johnson Museum of Art de Cornell.

Folosind 12.000 de LED-uri eficiente din punct de vedere energetic pe un cadru gratar atasat la tavan, imaginile involburate ale galaxiilor si dansul creativ creeaza deasupra capului si sunt vazute cel mai bine noaptea de pe banca de gravitatie zero de mai jos.

Muzeul de arta in sine este o cladire spectaculoasa contemporana proiectata de arhitectul chinez american IM Pei si gazduieste exponate minunate. Bonusul: o vedere la 360 de grade asupra tarii lacului inconjurator de la ultimul etaj.

Am urcat cei 161 de pasi in sus de McGraw Tower si am ajuns in varf tocmai la timp pentru concertul Cornell Chimes, cand cele 21 de clopote ale turnului sunt cantate in primul rand de maestrii chimes de studenti de cateva ori pe zi, cea mai veche traditie muzicala a universitatii.

Ithaca are zeci de restaurante excelente, iar eu am ales o institutie, vegetariana Moosewood Cafe, ale carei carti de bucate au fost biblii culinare care m-au prins prin anii ’70. Atunci am locuit cu un vegetarian si in mod indrumator creativ erau mici lucruri pretioase atunci cand fripturile si puiul erau in afara meniului.

Dupa o zi de cultura din Ithaca, a fost o rara placere sa ma intorc la Jupiter Hill B&B in satul din apropiere Trumansburg, unde am avut galeria hanului cu picturi impresionante impresioniste americane, de la inceputul secolului XX, pentru mine.

Le-am savurat incet, sorbind un pahar rece de Finger Lakes Riesling, desigur.

CELE MAI BUNE MODURI LA LEGILE DEGERULUI

Din LAX, Southwest ofera servicii directe (oprire, fara schimbare de avioane) catre Rochester, NY si Delta, American, Southwest, United si JetBlue ofera servicii de conectare (schimbarea avioanelor). Tarife restrictionate dus-intors de la 429 USD, inclusiv taxe si taxe. Regiunea Finger Lakes se afla la aproximativ 40 de minute la est de Rochester.

UNDE SA STEAZA

Vintage Gardens Bed & Breakfast, 310 High St., Newark, NY; (877) 331-6045, www.vintagegardensbedandbreakfast.com. Elegant conac istoric Tudor din 1844 pe 2,5 acri de gradini formale, la doua blocuri din canalul Erie. Oferte speciale de la 115 USD.

Belhurst Castle, 4069 W. Lake Road, Geneva, NY; (315) 781-0201, www.belhurst.com. Odata un castel privat din 1888 pe malul lacului Seneca, Belhurst se afla in Registrul National al Locurilor Istorice si ofera cazare in trei cladiri. Spa, restaurant si vina pe teren. Camere duble de la 185 $.

Pensiunea Juniper Hill : St. Elm St., Trumansburg, NY; (607) 387-3044 sau (888) 809-3167, juniperhillbnb.com. O rafinata lux de cinci camere si o adevarata galerie de picturi impresioniste americane de la inceputul secolului XX. Dublu de la 209 USD, inclusiv micul dejun gastronomic.

UNDE SA MANANCI

Upstairs Bistro la New York Wine & Culinary Center, 800 S. Main St., Canandaigua, NY; (585) 394-7070 www.nywcc.com . Gusta tot New York-ul intr-o singura locatie de pe Lacul Canandaigua, un restaurant non-profit, fara scop, cu clase, un butic gastronomic si sali de degustare. Pranz pentru doi de la 50 USD.

Microclimate Wine Bar , 38 Linden St., Geneva, NY; (315) 787-0077. O sansa unica de a gusta zboruri de testare a vinurilor din intreaga lume, inclusiv Lacurile Finger, grupate pe varietati. De asemenea, serveste beri microbrew, farfurii mici cu branzeturi locale, carne si paine.

Moosewood , 215 N. Cayuga St., Ithaca, NY; (607) 273-9610. Restaurant iconic vegetarian / vegan, ale carui carti de bucate sunt renumite Cina pentru doi de la 60 $.

Red Newt Cellars Winery & Bistro , 3675 Tichenor Road, Hector, NY; (607) 546-4100. Bistrot confortabil, cu vedere la Lacul Seneca, cu produse proaspete de lacuri regionale. Acum ofera pranzuri in cutie pentru a merge (sunati inainte pentru a comanda). Pranz pentru doi de la 35 USD.

CE SA FAC

Tururi de apa la vin, (607) 229-6368. Mic dejun de cinci ore si excursii cu barca cu degustare de vinuri in jurul lacului Cayuga. De asemenea, croaziere cu ora fericita si cina. Pleaca din mai multe locatii. De la 89 USD de persoana, fara a include pranzul sau cina.

Sonnenberg Gardens & Mansion State Historical Park, 151 Charlotte St., Canandaigua, NY; (585) 394-4922

Harris Hill Soaring & National Soaring Museum, 51 Soaring Hill Road, Elmira, NY; (607) 734-3128. Muzeul gazduieste cea mai mare colectie de avioane din lume. Pentru a face o plimbare intr-un planor, accesati www.harrishillsoaring.org sau sunati la (607) 734-0641.Pliantul se afla vizavi de muzeu la 57 Soaring Hill Drive. 96 USD de persoana pentru un zbor de 15 pana la 20 de minute.

Johnson Museum of Art la Universitatea Cornell , 114 Avenue Central, Ithaca, NY; (607) 255-6464. Admitere libera. Rezervati in avans pentru tururi excelente.

PENTRU A INVATA MAI MULTE

Turismul de stat din New York

Tara vinurilor cu degete

Turismul lacurilor degetelor

Calea vinului Cayuga

Seneca Wine Trail

Trasee cu bicicleta Erie Canalway

[email protected]

@latimestravel

ARTICOLE SIMILAREDE LA ACELAȘI AUTOR