Jennifer Bui / Thrillist
Fiecare stat din uniunea noastra binecuvantata stralucitoare straluceste in felul sau si, ca americani mereu flamanzi, este datoria noastra solemna de a gasi singura sursa cea mai stralucitoare a acelei scanteii si de a lua o muscatura mare. Nu a fost usor o sarcina usoara, dar dupa ce sondajam reteaua noastra de scriitori, prieteni si familii indepartate cu opinii puternice despre tamalele calde, am intocmit o lista cu mancarea unica pe care trebuie sa o consumi pur si simplu in fiecare stat.
Criteriile noastre sunt recunoscute. Unele alimente sunt cele mai cunoscute exporturi ale statelor, in timp ce altele sunt icoane pe care nu le veti vedea in afara granitelor lor. Pentru unele feluri de mancare doriti sa mergeti cu originalul care a inceput totul, iar alte ori, un inovator de scoala noua a dus lucrurile la extrem de savuroase, care este mult mai delicios. Daca aveti propriul rationament in spatele unei alegeri diferite, informati-ne in comentarii, intrucat avem intotdeauna loc pentru cateva secunde. Iata care sunt alimentele must-consumate in fiecare stare (si DC).
Alabama: peste catifel prajit
Pescarusul Ezell’s (adresa si informatii)
Butler
Am dezbatut totul, de la salata din West Indies la Bayley’s, la BBQ cu sos alb la Big Bob Gibson’s, la rosii prajite, bine, peste tot. In cele din urma, totusi, am aterizat pe pestisoare si hushpuppies prajite, o specialitate in sus si in jos pe raurile noroioase ale statului si pe o farfurie iconica sudica cu mancare prajita de aur. Tabara de peste a Ezell are acum mai multe locatii, dar accesati originalul in minuscul Butler pentru adevarata experienta. Deschis in anii 30, restaurantul de familie (si, initial, tabara de pescuit condusa de o familie) trage pestele urias din Tombigbee din apropiere, prajeste filetele si le serveste alaturi de hushpuppies dense. Asigurati-va ca obtineti scutul ca o alta parte.
Alaska: Gheara ucigasa a crabului rosu rege al marii Bering
Tracy’s King Crab Shack (adresa si informatii)
Juneau
Sigur, puteti gasi niste standuri umbrite pe marginea drumului, care se poarta cu urs negru sacadat sau o carnata facuta din unul dintre renii lui Mos Craciun, dar miscarea de aici este de a onora pescarii care isi risca viata trolling pentru regele Alaskan crab, un crustaceu care este poate cel mai periculos lucru pentru a pescui in intregul ocean. Locul de plecare este Tracy’s King Crab Shack, unde sloganul „Best Legs In Town” nu este o exagerare. Amestecate in unt, ghearele sale de crab sunt tot ceea ce ti-ai dori intr-o muscatura de crustacee, iar Tracy castiga puncte bonus pentru un biscuit de crab care merita calatoria singura.
Arizona: chimichanga chile rosii
El Norteno (adresa si informatii)
Phoenix
Daca afirmatia Arizona de a inventa chimichanga este irelevanta: actul de a scufunda un burrito intr-o prajitoare este un act de ingeniozitate americana asemanator cu a pune hot dog pe un baston, iar Arizona le face mai bune decat oricine. Si ne-am aventura El Norteno ii face mai buni decat oricine altcineva din Arizona. Este un loc vechi-scoala, contra-serviciu, in care un chimada de asada aduce o caldura neasteptata si se imbunatateste doar atunci cand este completat cu chile rosii, smantana si branza. Daca cineva a pus unul pe un baston …
Arkansas: Vita tocata
Restaurantul McClard’s Bar-BQ (adresa si informatii)
Hot Springs
Am fost de mult timp fani ai restaurantului iconic al orasului balnear si al sosului sau picant fantastic. Si cel mai bun vehicul pentru a sustine acel sos este carnea sa tocata fantastic, care are gust de hickory si secrete si dragoste. Oh, de asemenea: trebuie sa obtineti un tamale. Sau o duzina de tamale. Si poate un galon de sos pe care sa-l aducem acasa.
California: Mission burrito
La Taqueria (adresa si informatii)
San Francisco
Gata pentru o declaratie de fapt destul de evidenta? California este un loc urias, cu o multime de alimente iconice. Si, in timp ce avem un loc in inimile noastre burritos din California umplute cu cartofi prajiti si tacuri de peste de SoCal, trebuie sa mergem cu dragostea noastra adevarata: Mission burrito. Da, da, a castigat tot felul de premii atunci cand Nate Silver a folosit stiinta si apoi oamenii sa gateasca un pachet imens de burrito, dar am descoperit despre carnitas la La Taqueria atata timp cat Thrillist a fost in SF, si este greu de argumentat cu perfectiunea care este super burrito, mai ales daca ai de gand sa o termini cu salsele verzi / rosii care stau pe masa.
Colorado: Mic dejun burrito
El Taco de Mexico (adresa si informatii)
Denver
Da, un mic dejun burrito acoperit in chile verzi este o mancare perfecta cu lapte, dar a fost un disc de mic dejun in mod CO, cu mult inainte de legalizarea celorlalte chestii verzi. Exista sapte locuri ridicol de gustoase in Denver pentru a infunda cerul invelit cu tortilla, dar nu poti gresi la El Taco de Mexico, cu un cor de chorizo, orez, fasole si burrito de ou incins in chile verzi. Si spre deosebire de unele lanturi care inchid furtunul pentru micul dejun la ora 11 dimineata, nu trebuie sa fie ora micului dejun pentru a comanda unul – serveste masa de dimineata toata ziua.
Connecticut: pizza New Haven
Frank Pepe Pizzeria Napoletana (adresa si informatii)
New Haven
In ceea ce poate veni ca o surpriza pentru majoritatea oamenilor care nu au fost niciodata in stat, cea mai buna mancare din Connecticut nu este, de fapt, o singura sarata mancata la un internat. De fapt, New Haven are o scena de pizza care rivalizeaza cu cea din New York, in calitatea generala a placintelor sale. Pepe’s a condus aceasta scena inca din anii ’20, transmitand cruste delicioase carbonizate de la cuptoarele cu carbune in gurile clamante ale unei culturi in urma careia membrii se suprapun rar, daca vreodata, cu concurentul apropiat al lui Sally. „Apizzele” lui Pepe sunt atat de vechi, incat vin fara branza in mod implicit, asa ca asigurati-va ca solicitati niste mozz sau va trebui sa asteptati la coada inca o ora pentru a obtine secunde.
Delaware: hash Scrapple
Chelsea Tavern (adresa si informatii)
Wilmington
Altele decat Dogfish Head si plaja, oamenii de multe ori nu stiu prea multe despre ce se intampla in primul stat. Scrapple se intampla acolo. Mai multe resturi se fac in Bridgeville decat oriunde in lume. Cat despre dracu ’scrapple este un secret! OK bine. Este in esenta partile porcului pe care nimeni nu vrea sa le manance. Dar este traditie in zona DE / PA, iar oamenii de acolo o mananca la brunch, ca parte a unui mic dejun echilibrat. Chelsea Tavern din Wilmington ii ofera doua moduri – ca parte, sau ca hasa de scrapple, unde este amestecat cu cartofi prajiti, ketchup picant si un ou.
Florida: sandwich cubanez
Enriqueta lui (adresa si informatiile)
Miami
Tocmai pentru ca Tampa a inventat sandvisul cubanez nu inseamna ca contractia sa nebuna cu salamul este cea mai buna. Nu, onoarea pentru cel mai bun sandwich cubanez – si mancaruri – in stat este pentru un cubanez fabricat in Dade. La aceasta minuscula cafenea cuprinsa intre artsy Wynwood si inaltul Midtown, veti primi sunca, carne de porc prajita, elvetiana, mustar si mayo pe paine cubaneza presata si presata. Si in timp ce exista mereu dezbateri despre cel mai bun sandwich cubanez din Miami, acesta este cel mai bun pe care il veti gasi.
Georgia: Biscuit de pui Comfy
Acasa Grown (adresa si informatii)
Atlanta
In afara de Outkast, cel mai mare export din Georgia in restul tarii este, fara indoiala, biscuitul de pui. Combinarea a doua mari surse de mandrie sudica intr-o singura grenada de proteine, fara baterie, nu este o stiinta a rachetelor, dar explodeaza papilele gustative, spre deosebire de orice alte capse sudice. Daca am judeca biscuitii singuri, Silver Skillet s-ar putea sa dea din cap (suntem fraieri pentru retetele bunicilor), dar pachetul total este la Home Grown, ale carui piepturi de pui masive cu pui de lapte se intind pe un pat de biscuiti, apoi se ineca. in carne de mezeluri care are un gust la fel de bun pe cat arata.
Hawaii: Malasada
Leonard’s Bakery (adresa si informatii)
Honolulu In
ceea ce priveste laulau, poke, loco moco, Spam musubi si mancaruri din farfurie peste tot, cel mai delicios dintre toate celebrele iconice mancaruri hawaiene trebuie sa fie luarea pe gogoasa portugheza cunoscuta sub numele de malasada. Si nimeni din Hawaii nu i-a facut mai lungi si mai buni decat cel al lui Leonard, mai ales daca optati pentru traditionalul acoperit cu zahar, sau daca doriti sa obtineti un pic mai placut cu stilul de crema.
Idaho: cartofi prajiti
Boise Fry Co. (adresa si informatii)
Boise
Cand am numit cel mai bun burger al bisonelor companiei Boise Fry Company in stat, am stiut raspunsul si la cele mai bune cartofi prajiti ai Idaho. Si, in timp ce statul face lucruri uimitoare cu alte produse alimentare, umilii prajiti sunt asociati pentru totdeauna cu Idaho. Da, totusi obtine acel burger de bizon, dar intra in asteptarea ca ar putea efectiv duce o bancheta din spate, pe care o poti personaliza in functie de tip cartof (dulce, violet, auriu) si taiat (obisnuit, siret, homestyle, bile, si waffle sunt printre formele), apoi se culeg condimente si sosuri care variaza de la ketchup de afine pana la usturoi prajit. Practic, optiunile sunt nelimitate. Brusc, cartoful nu pare atat de umil.
Illinois: vita italiana
Johnnie’s Beef (adresa si informatii)
Elmwood Park
Mancarurile adanci si cainii sunt, in general, primele produse alimentare cautate de turisti. La parter, veti gasi potcoave cu oprire de inima si cateva gratare celebrate. Dar daca doriti sa incepeti un adevarat argument, mai ales in zona Chicago, incepeti sa vorbiti despre carne de vita italiana, cam ca un riff italian pe o scufundare franceza catre cei neinitiati si, mult mai mult, decat cei care o obtin. Fii avertizat: ai decizii de luat. Daca l-ati scufundat (sandwich-ul intreg nenorocit afundat in sticla bogata, incarcata cu condimente), umed (o coada suplimentara plina turnata peste panglicile de bunatati vitrege tinute impreuna de o rulou moale), sau uscata (ce nu este cu tine ?). Apoi este pe ardei. Va fi dulce (clopotele verzi la gratar si / sau rosu) sau fierbinte (giardiniera, un gust glorios de legume murate picante care variaza dintr-un loc in altul)? Este mult sa-ti dai seama, deci nu transpira de unde sa obtii una. Du-te la Johnnie.
Indiana: Placinta cu crema de zahar
Piesele doamnei Wick (adresa si informatii)
Winchester
Cocktail-ul de creveti de la St. Elmo’s este o experienta memorabila, iar unii Hoosiers sunt siguri ca sunt suparati de Iowa pentru a obtine incuviintarea pe sandvisurile cu coaja de porc (si, pentru a fi sigur, au multe dintre ele. redare), dar exista ceva dulce-satisfacator sufletesc despre o placinta cu crema de zahar (ii place cineva vreo ALTE dintre aceste cuvinte?). Wick’s si-a construit un imperiu pe aceste incantari de incredere (se va livra peste tot), dar, la fel de multe lucruri, sunt o alta experienta cu totul gustata din izvor. Plecati in micul oras Winchester (aproximativ 90 de minute la vest de Indianapolis), comandati o felie si bucurati-va de furculita dupa furculita in timp ce trei dintre cele mai perfecte cuvinte englezesti va danseaza prin cap. Zahar. Crema. Placinta.
Iowa: sandvis cu coada de porc
Masa de tara a Breitbach (adresa si informatii) Agricultura
Sherrill
Hog este o afacere serioasa in Iowa, la fel si sandvisurile din carne de porc paine, unul dintre fructele carnoase (sigur, de ce nu) ale respectivei agriculturi. Nu poti gresi cu versiunea de la Breitbach (acum a sasea generatie de proprietari care dateaza din anii 1850), desi s-ar putea sa incalci ordinele medicului de a restrictiona aportul de carne de porc. Veti gasi o portie de coaja de dimensiuni hubcap, turnata subtire, batuta si imposibil de suculenta. Veti gasi, de asemenea, un chifta de dimensiuni minunate de burger si zdrobitoare de fixin, care sunt complet pitite de prezenta carnii de porc. Nu va alarmati. Imbratisati carnea de porc. Este destinul tau.
Kansas: Z-Man
Kansas City Bar-B-Que (adresa si informatiile)
Kansas City
Da, capetele arse sunt semnaturile Kansas City, iar Joe’s are unele dintre cele mai bune in jur (luni, miercuri si sambata, cel putin). Si, de asemenea, fac un brisket perfect, care este pe bune numai de unul singur. Dar Z-Man o face intr-un fel si mai buna, stivuind inele de ceapa, provolone afumate si carnea semnata pe un rulou de kaiser. Continuam sa ne intoarcem cand ne gandim la KC BBQ. Nu stim cum sa renunt la tine, Z-Man.
Kentucky: Hot Brown
The Brown Hotel (adresa si informatii)
Louisville
Uneori, originalul nu este cel mai bun. Uita-te la Terminator 2 . Sau Gallagher II, pentru asta. Dar cand vine vorba de Hot Brown – legendarul curcan deschis al Kentucky, curcan, si capodopera sosului Mornay – originalul de la Brown Hotel ramane cel mai bun. In ceea ce priveste colonelul si Billy Ray Cyrus, este cea mai gustoasa icoana pe care Kentucky a nascut-o.
Louisiana: Gumbo
Restaurantul Dooky Chase (adresa si informatii)
New Orleans
Chiar mai mult decat carnati boudin si po-boy, gumbo reprezinta intreaga atitudine a Louisiana fata de mancare: este o tocana bogata, cu aroma profunda, care foloseste orice bogat in sezon, arata patrimoniul unic al statului, si este menit sa atraga in familie si vecini pentru o masa comuna. Dooky Chase serveste gumbo-ul nostru preferat in creola, incarcat cu andouille, vitel, creveti si stridii si ingrosat cu un strat de file. Dar daca poti ajunge la NOLA in saptamana dinainte de Paste, este posibil sa poti apuca un bol din gumbo z’herbes, un gumbo verde rar vazut, facut pentru Joia Mare si pastrat in traditia culinara a regiunii de catre Leah Chase, matriarhul restaurantului.
Maine: rulou de homar
The Clam Shack (adresa si informatii)
Kennebunkport
Redactorul nostru din New York, Andrew Zimmer, si-a petrecut vara mancandu-si drum prin rosturile de langust in jurul Coastei de Est, ceea ce este alarmant in sine, dar il face, de asemenea, un expert verificabil in domeniu si, in toate calatoriile sale, nu a intalnit niciodata pe nimeni. mai pasionat de homar decat Steve Kingston, proprietarul The Clam Shack. De la el: „Steve serveste doar coaja„ noua ”, deoarece carnea este mai dulce si mai frageda si are propriile homare pe care le foloseste pentru a-l aproviziona, astfel incat sa stie exact ce primeste. Le tine in apa de mare, in loc de apa rece – pentru ca vinde atat de multe atat de repede incat nu trebuie sa-si faca griji pentru ca se mananca reciproc – apoi le fierbe in apa sarata, le sterge proaspete si le raceste pe gheata. Ruloul propriu-zis nu este un rulou de hot dog, este un rulou gustos cu paine alba de la o brutarie locala numita Reilly’s si alegerea casei pentru cum se obtine este atat cu untul Maine local al lui Kate SI cu mayo-ul excesiv de greu al lui Ken. Este atat de delicios (injura cuvantul). ” Deci acolo.
Maryland: tort de crab
Piata fructelor de mare si a pestelui proaspat Faidley (adresa si informatii)
Baltimore
Ne vom alatura fericit pentru o vita de la Baltimore pe un rau Kaiser in orice zi a saptamanii, dar cand se afla intr-un stat port, nimic nu are gust mai dulce decat captura locala. Taidul cu fructe de mare din Faidley este cea mai populara destinatie de pe piata iconica Lexington Market, unde Nancy Faidley-Devine gaseste 6.5oz de pastele de crab insotite de o echipa de vis de saruri sfaramate, mayo, ou, Dijon, Worcestershire si Tabasco. Rezultatele de aur sunt atat de renumite incat NASA a comandat Faidleys sa realizeze o versiune prietenoasa cu astronautul retetei, dar pentru cei care nu pot calatori nici in Maryland, nici in spatiul exterior, Faidley face amabilitatea de a-si expune prajiturile cu crab oriunde in state.
Massachusetts: scoici prajite
Woodman’s of Essex (adresa si informatii)
Essex
Desi Mass nu are aceeasi pretentie cu rolele de homar ca Maine, North Shore este, de fapt, locul in care scoicile prajite au inceput, datorita abundentei de paturi de scoici din jurul Ipswich si Essex. Woodman’s, care va implini 100 de ani anul viitor, este preferatul nostru dintre toate imbinarile cu scoici prajite de calitate in jurul acestor parti (si exista multe), datorita unei retete mentinute practic intacte pentru intregul secol. Aceasta implica untura, delicioase si secrete sarate din New England. Oh, si s-ar putea sa nu conteze, dar la fel de bine puteti obtine cateva prajituri cu scoici de la Nana Bessie in timp ce sunteti acolo. Si o parte din inghetata Gifford. Si niste pantaloni cu talie elastica.
Michigan: Carne de vita
Mackinaw Pastie & Cookie Co. (adresa si informatii)
Mackinaw City
In timp ce putem dezbate zile intregi cine face cel mai bun coney dintre sutele de optiuni din Michigan (chiar daca raspunsul este Angelo in Flint), nimic mai scurt de un picior plin de negru. muscaturile de muste este mai pur Michigan decat pastatul, o umila in stil cornish, placinta de mana, umpluta in mod traditional cu carne de vita, cartofi si dragoste. Si in timp ce exista numeroase locuri uimitoare in toata zona superioara a Michigan si UP care se afla sub radar, Mackinaw Pastie & Cookie Co. este locul de intalnire dintre peninsule, oferind o abordare perfecta asupra celei mai bune alimente de confort din Michigan. Cu riscul de a suna ca un troll, il recomandam acoperit cu stuf. Dar, intr-adevar, ketchup – sau simplu – este in regula.
Minnesota: Jucy Lucy
Matt’s Bar (adresa si informatii)
Minneapolis
Filadelfia poate avea cheesesteak-ul sau, Chicago-ul sau hot dog si New York-ul pizza ei, dar Minneapolis a fost locul de nastere al celui mai bun fel de mancare semnat din toate: lutefisk, cu aroma lui de lipie intepator … asteapta, nu. A fost locul de nastere al acestui burger plin de branza glorioasa, presupus inventat intr-un loc numit Matt’s Bar ceva timp la sfarsitul anilor 1950, cand un client a cerut un burger cu branza in centru, iar Matt a dat-o cu drag. Cand a muscat in ea, clientul a exclamat, aparent, „acesta este unul jucy Lucy!”, Se pare ca vulgaritatea (mai exact sintagma OMFG!) Si litera „Eu” inca nu fusesera inventate. Din fericire, a fost inventat un nou tip de burger si, desi acum exista o multime de locuri grozave pentru a obtine unul – Nook, Clubul 5-8 (care, de asemenea, sustine ca a inventat acest lucru) etc.
Mississippi: tamale calde
Scott’s Hot Tamales (adresa si informatii)
Greenville
In Delta, nimic nu se rostogoleste in gura, nici in afara limbii, cam ca o „amala fierbinte”. Istoria gustarii cu coaja de porumb este bine documentata de Alianta Southern Foodways, care a intervievat cele mai bune dintre cele mai bune (nimeni nu pronunta acea a doua „t”!). Ar fi o sarcina imposibila sa-l alegi pe cel mai delicios … daca nu am fi de ajutor din partea judecatorilor Delta Hot Tamale Festival, care au incoronat cel mai recent tamale-ul lui Scott cel mai bun din categoria comerciala. Proprietarul initial, Elizabeth Scott, s-a retras in 2001 (dupa 41 de ani in afaceri) si poate fi vazut in continuare agatat in jurul micutului stand de pe marginea drumului, dar in zilele noastre copiii si nepotii ei sunt cei care ruleaza sireturile. Din fericire pentru oricine trece, bunul gust ramane in familie.
Missouri: Coaste
Pappy’s Smokehouse (adresa si informatii) Stapanul de rupere din
St. Louis
Mike „Smokey” Emerson s-ar putea sa intoarca capetele ososilor din St Louis, care se asteapta cu o vopsea de sos pe un raft de piese de schimb, dar devin credinciosi odata ce au ajuns si-a gustat evanghelia: spatarul bebelusului frecat uscat, scaldat in fum si mar de cires timp de 14 ore, apoi i s-a oferit o usoara glazura in tributul versiunilor cu farfurie pe care le veti vedea la articulatiile vecine. Este alegerea noastra de coaste printre campul aglomerat de pitmasters pentru ca nu se ascunde in spatele sosului, dar este suficient pentru un domn sa ofere trei sticle pe masa. Singurul caz ar putea fi faptul ca acesta este cel mai bun lucru pentru a manca in stat inainte de ora 19:00, deoarece Pappy este cunoscut pentru a vinde din aproape o tona de carne pe care o gateste in fiecare zi.
Montana: friptura Ribeye
Land of Magic (adresa si informatii)
Logan
Puteti obtine carne de vita si bizon grozave in toata Montana, dar suntem destul de partiali la ribeye-ul perfect, la gratar perfect la acest loc Logan, care echilibreaza estetica rustica cu carnea de varf, care probabil cutreiera pe strada mai devreme in ziua respectiva. Nu este nimic fantezist aici – sunteti in Montana, asa ca asteptati-va pereti imbracati cu cherestea si companie cu palarie de cowboy – doar o taietura perfecta de vita, gatita exact cum va place. Intr-o stare in care se poate avea o friptura grozava chiar si in cele mai prafuite saloane, aceasta este inalta.
Nebraska: Reubenul original
Crescent Moon (adresa si informatii)
Omaha In
ceea ce priveste fiecare proprietar de deli din New York, combinatia de secara, varza, carne de vita corned si pansament de la Insula Mii din statul cel mai putin vizibil din Midwest. Hotelul Blackstone l-a inventat, iar Crescent Moon – de asemenea, cel mai bun bar de bere al statului – a pastrat reteta originala. Este cel mai bun de acest fel si, desi suntem si despre runza, Reuben este inca rege.
Nevada: cocktail de creveti
Cazinoul si hotelul Golden Gate (adresa si informatii)
Las Vegas
Am fost tentati sa mergem complet cu un bufet, dar am ajuns la concluzia ca o situatie care poate sa manance este echivalentul alimentar de a solicita un geniu dorinte nelimitate, care este in mod clar nu este permis. Genie sta deoparte, singurul fel de mancare care rezuma Las Vegas mai mult decat orice altceva este cocktailul cu creveti. Pentru a ne arata cat mai bine, ne punem pariul la Golden Gate Casino, care a inceput vasul in 1959 pentru un scazut 99 de centi. Inflatia a crescut usor costul, dar admiratia pentru mancarea sa plina de creveti umplute cu sos de cocktail a ramas aceeasi.
New Hampshire: Coada de homar prajit
Markey’s Lobster Pool (adresa si informatii)
Seabrook
New Hampshire este o stare grea pentru a alege un aliment semnat. Are toate elementele celorlalte state din Noua Anglie, dar este cunoscut doar pentru a le face la fel. Si nu este ca si cum am alege soarecii de ciocolata Burdick sau iaurtul Stonyfield. Acestea fiind spuse, am ales una dintre cele mai bune din semnatura care mananca dintr-un loc emblematic pe plaja NH, pentru a face treaba. Markey’s se afla in jurul anului 1971 pe Seacoast, iar in timp ce are o multime de feluri bune de mancare traditionala pentru clama din Noua Anglie, coada de homar prajita de pe placa de homar iese in evidenta. Alte locuri considera ca homarul este o marfa prea pretioasa pentru a se praji, iar aceasta este O MARE MARE IN PARTEA LOR. Aceste cozi raman suculente pe interior si ofera o mancare de semnatura destul de naibii pentru The Granite State. Nicio jignire pentru rozatoarele de ciocolata.
New Jersey: rulou de porc, oua si branza
Frank’s Deli and Restaurant (adresa si informatii)
Asbury Park
Cand Tony Bourdain a fost oprit de Frank’s, a mers cu un sub italian, dar oricine din Jersey va poate spune ca unul dintre lucrurile care le lipsesc cel mai mult atunci cand pleaca este rola de porc, de asemenea Taylor Ham , de asemenea, un tub cilindric format din bologna nu tocmai care ar putea provoca Folgers pentru titlul de cel mai bun lucru despre trezire. Puteti sa le obtineti oriunde in stat, dar fosta noastra sursa a cantat laudele lui Frank ca fiind cele mai frumoase din tara, atat de bine incat ar fi dus-o pe toate liniile de stat. Loveste-l cu putin SPK (sare / piper / ketchup) si nu exista o cale mai buna de a incepe o zi in The Garden State.
New Mexico: Enchiladas de pui, in stil Craciun
Tune-Up Cafe (adresa si informatii)
Santa Fe
Tot respectul pentru fantasticul si laudatul burger verde de chile de la Santa Fe Bite, dar credem ca cel mai mare fel de mancare pe baza de chile din aceasta stare se intampla sa implice enchiladas de pui la Tune-Up Cafe . De asemenea, termenul „stil de Craciun” nu este tocmai unul dintre cele mai mari dintre toate stenogramele? Si nu este chiar mai bine ca implica amestecarea chile rosu si verde?
New York: Pizza
Di Fara (adresa si informatii)
Orasul New York
Poate ca nu este nimic mai autentic New York decat o felie de dolari sau un caine cu apa murdara, dar ambele sunt consumate de obicei in stari de judecata diminuate, urmate de un sentiment accentuat de arsuri la stomac. Pentru cel mai bun lucru de mancat intr-o stare binecuvantata cu fiecare mancare imaginabila, am sarit cainele si am plecat cu o felie, desi una de 5 dolari. Di Fara lucreaza in 1964 si chiar restaurantele cu cele mai bune restaurante nu pot pretinde nivelul de antreprenoriat care vine cu mainile proprietarului atingand fiecare placinta. La naiba, in clasamentul nostru de pizza din New York, el a fost numit echivalentul orasului Jiro. In consecinta, atingerea personala are ca rezultat un timp de asteptare indelungat, dar merita pentru o astfel de felie din viata.
Carolina de Nord: sandwich de carne tocata
Skylight Inn BBQ (adresa si informatii)
Ayden
Daca Carolina de Nord ar trebui sa aleaga un sfant, ar trebui sa fie umilul porcul. Impartind liniile deoparte, Piedmont si est pot fi de acord ca, daca calatoriti in statul Tar Heel, ar fi pacat sa nu puneti niste porci in gura. Oamenii si-au petrecut toata viata certandu-se asupra pridvoarelor de la Clyde Cooper sau a gratarului Lexington sau a Red Bridges sau doar a primului depozit de fumuri pe care il puteti gasi, dar in ceea ce priveste puritatea cu carne de porc tocata, muscatura must-must este porcul intreg proaspat ales de la Skylight Inn, cu o cantitate potrivita de piele crocanta amestecata in interior, o valoare a pumnului si o istorie a mai multor generatii.
Dakota de Nord: burger cu bizoni
HoDo Lounge (adresa si informatii)
Fargo
Uite, am putea pretinde ca ii plac galustile knoephla si orice este lutefisk, dar Dakota de Nord este casa in care se plimba bivolul si, uneori, cel mai bun lucru pe care il poti ajunge intr-o stare cu o mica identitate culinara este Burger. Si, in timp ce nu putem nega maretia unui burger fara margini cu o latura de panouri din lemn la Bismarck’s Wood House, suntem de asemenea fraieri pentru versiunea mai fantastica de la Fargo’s HoDo. Pata slaba si rara vine garnisita cu gem de salot si cheddar imbatranit, dar nu-i lasa pe bibelouri sa te insele. Carnea este fata si centru. La fel ca in cartierul Dakota de Nord!
Ohio: Chili 5 modalitati
Camp Washington Chili (adresa si informatii)
Cincinnati
Cleveland are baiatul sau polonez. Parma are pierogurile sale.
filme porno inocente http://ncstraxcanada.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/
filme porno cu calugarite http://varidata.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/
porno anal http://buckeyefordtrucks.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/
filme porno cu fete sexi http://liveoneastmain.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/filme-porno/amatori
filmulete porno nevirusate http://northtampaheart.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/filme-porno/anal
porno cu mosnegi http://baumsblog.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/filme-porno/asiatice
porno amatoriale romania http://sweetandlow.us/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/filme-porno/beeg
porno animale http://instorewayfinder.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/filme-porno/blonde
porno n http://northamericanwatergardening.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/filme-porno/brazzers
porno animate http://drewallgood.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/filme-porno/brunete
mandingo porno http://gemreport.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/filme-porno/chaturbate
madonna porno http://tornillo.net/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/tanar-excitat-isi-violeaza-sora-apoi-o-filmeaza-in-timp-ce-o-obliga-sa-ii-suga-pula
porno milf mom http://foodifoto.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/tanara-micuta-ia-doua-puli-in-pizda-si-in-cur-de-la-doi-salbatici-care-o-fut-pana-isi-da-drumu-pe-ea
porno cu femei plinute http://nationstarsloan.info/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/blonda-frumoasa-prinsa-in-timp-ce-se-masturbeaza-in-toaleta-liceului-de-un-profesor
porno bisexuali http://kontonummern.info/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/tanara-minora-se-freaca-in-pizda-cu-un-vibrator-pana-are-orgasm
filme porno gratuite http://myscophub.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/scene-sexy-cu-angelina-jolie
youtoube porno http://walterdeshields.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/placere-intensa-cu-o-pustoaica-care-se-masturbeaza-cu-vibratorul-la-camera-web
filme porno cu dragoste http://certiguard.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/adolescenta-asiatica-se-dezbraca-la-web-apoi-isi-baga-degetele-in-pizda-si-se-mangaie
sex porno cu animale http://bev-steel.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/japoneza-amatoare-de-senzatii-tari-face-un-blowjob-prietenului-ei-care-ejaculeaza-in-gura
cele mai bune saituri porno http://myhubbscoop.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=adult66.net/doua-cupluri-de-asiatici-amatoi-fac-sex-anal-si-oral-ca-in-filmele-porno
Lumea are glisorul. Dar faimosul chili din Cincinnati este adevarata icoana si, desi Skyline pretinde cea mai mare faima, fasolea noastra se afla in Camp Washington. Logica dicteaza obtinerea a 5 moduri – chili, ceapa, branza, fasole si spaghete – desi il recomandam si pe un hot dog. Sau un burger. Sau pe cartofi prajiti. Sau intr-un castron. Intr-adevar, intelegeti-l oricum doriti. Pana la urma, esti intr-o sala de chili, nu una cu ochi stangi.
Oklahoma: burger de ceapa
Tucker’s Onion Burgers (adresa si informatii)
Oklahoma City
Daca exista un lucru pentru care este cunoscut Oklahoma, este acasa pentru Chuck Norris, Brad Pitt, Ree Drummond si starul Food Network, numit Pioneer Woman. Dar, daca exista alt lucru, este burgerul de ceapa. Creat esential in timpul Depresiunii, deoarece ceapa era mai ieftina decat carnea, ceapa se gateste cu carnea de vita pe gratar si face ca totul sa aiba un gust fantastic. Iar cel mai bun loc din stat pentru a primi burgerul de ceapa este Tucker. Dar fiti destepti si faceti o dubla.
Oregon: ton mignon
Local Ocean Seafoods (adresa si informatii)
Newport
Exista o tentatie de a va orienta spre Portland, unul dintre cele mai bune orase alimentare din tara si selectati orice din pantecele de porc Bunk’s Cubano – un pionier in miscarea PDX de bucatari high-end care fac gastronomie pe mancarea de tip lowbrow – la imperiul cu carute transformate in sos-Khao Man Gai sau o gogoasa stupida de slanina de artar. Dar pentru cei 95% din Oregon, care nu detine o pereche de blugi skinny, Oregon a spus despre fructe de mare si carne de vita. Primul este cel mai bun in Oceanul Local din Newport, unde pestele proaspat este cumparat zilnic si isi ia cea mai buna forma in tonul rar, ambalat cu bacon, pe care il puteti manca, de obicei, in timp ce impartiti o bere cu tipul care l-a ucis. Si pentru ca este usor, poti sa-l alergi mereu cu o gogoasa de slanina … daca ai o ora sa astepti inapoi in Portland.
Pennsylvania: Prajit carne de porc
John’s Roast Pork (adresa si informatii)
Philadelphia
Cu scuze fata de cheesesteak, clasicul umplut cu prajit la Primanti’s din Pittsburgh si pierogii in general, cel mai bun lucru in aceasta stare frumoasa, plin de mancare glorioasa nesanatoasa este unul dintre cele mai subestimate. John’s in sine este o legenda si putini pot rezista la amestecul de carne de porc sarata, provolone ascutite topite si spanacul de calibru Popeye care definesc celalalt sandwich clasic al lui Philly . Bonus: cheesesteak-urile sale sunt la fel de bune.
Rhode Island: pizza margherita la gratar
Al Forno (adresa si informatii)
Providence
Actul de a grati efectiv o pizza a inceput in Providence cu peste 30 de ani in urma la Al Forno si a devenit de atunci cel mai bun fel de traditie din Rhode Island (imi pare rau Del limonata congelata si johnnycakes). Insa nimeni nu face zare la gratar cu aceeasi abilitate ca initiatorii, iar cel mai bun dintre acestea este margarita originala, cu un amestec cu trei branze, rosii San Marzano si acele sclipuri de semnatura care adauga o nuanta pe care niciodata nu par sa o obtii in normal. margherita lume pizza.
Carolina de Sud: Creveti si boabe
Hominy Grill (adresa si informatii)
Charleston
South Carolina este un apel dur. Bucataria sa semnata intre mancare de suflet si gratar, in functie de cine intrebati, dar cea mai buna muscatura pentru noi trebuie sa fie crevetii si gratarul de la Hominy Grill. Vei fi cot cu cotul cu Carolinii de Sud care devoreaza sandwich-ul cu biscuiti de pui Charleston Nasty, dar nu te prinde de la atata importanta de la capse, creveti si gratare sudice. Hominy isi ia numele de la tipul de porumb utilizat in grauntele mentionate, care provin dintr-o moara locala cu apa, apoi sunt perfectionate perfect si impanzite cu o coroana de creveti, slanina crocanta si legume care imbunatatesc umami (ciuperci, creme) care fac din acestea genul de adevarate grau, chiar si John Wayne nu a reusit.
Dakota de Sud: sfaturi Rancher
Stadium Sports Grill (adresa si informatii)
Pretentia Belle Fourche, Spearfish si Madison,
Dakota de Sud, faima culinara este cizela, care este practic cubulete de vita prajite adanc pe o scobitoare. Majoritatea oamenilor din afara SoDak nu stiu ce dracu este, mai ales pentru ca este brut. Stadionul – un trio de baruri sport nebanuite – ofera o varianta mai buna sub forma de varfuri de coaja care fac o baie intr-o marinata secreta inainte de a fi prajite si prajite la comanda (recomandam rar). Pentru cei mai voraci, ii puteti face chiar serviti intr-o coaja de salata taco, pe care ar trebui, pentru ca niciunul din sucuri nu se risipeste. Si sa nu te indoiesti de autenticitatea acestor frumuseti, ai grija: printre cele mai loiale clientele ale restaurantelor sunt crescatorii de vite. Ei stiu un lucru sau doua despre carnea de vita.
Tennessee: pui fierbinte
Prince’s Hot Chicken Shack (adresa si informatii)
Nashville
Look, ne place Memphis BBQ la fel de mult ca orice adult care se respecta de sine, cu negarea legata de diabetul de tip 2, dar, prin aceeasi logica, nu putem nega puterea prajitului rosu pui care ar putea arde o gaura in esofagul tau. Si, de fapt, Prince serveste cel mai bun pui afurisit de condimentat si condimentat din America. Da, va exista o linie, dar asta va ofera doar timp pentru a va pregati inima pentru caldura. Comandati-l „cald” si fiti pregatiti sa transpirati. Si orice faceti, nu va freca ochii in timp ce mancati.
Texas: Brisket
Franklin Gratar (adresa si informatii)
Austin
Nici un fel de mancare nu este mai mult Texas decat briosa si niciun ciobit nu exemplifica inaltimile grozave pe care carnea le poate atinge la fel ca gratarul Franklin. Sigur, te va costa cinci ore din viata, asteptand la coada, dar acele 300 de minute se topesc imediat ce ajungi la carverul de carne si taie o bucata grasa de bomboane de vita. Anticiparea creeaza o experienta si mai viscerala. Grasimea moale cu perna si carnea frageda sincer, invelita intr-o patura de fum, creeaza una dintre cele mai excelente muscaturi de mancare pe care le poti gasi oriunde.
Utah: burgerul Pastrami
Crown Burgers (adresa si informatii)
Salt Lake City
Ceea ce Utah poate lipsi din abilitatile de consum de alcool, compenseaza inovatia burgerilor. Este unul dintre singurele state in care slanina nu este cea mai buna acoperire cu carne pe carne, datorita cativa imigranti greci care au modificat pentru totdeauna peisajul burgerilor locali in 1978, completandu-si prajiturile cu braduri bogate de pastrami. Aproape toate celelalte lanturi locale au urmat exemplul, dar originalul este inca considerat cel mai bun de catre majoritatea localnicilor, datorita unei palarie cu carbune flacata pentru a completa fumatul pastrami. Carnea intensa este temperata de accesorii tipice pentru burger (salata, ceapa, rosii), o felie de branza americana si o palma din Insula Mii.
Vermont: zahar pe zapada
Morse Farm (adresa si informatii) Siropul de artar
Montpelier
si zapada formeaza 95% din totalul materiei in statul Green Mountain, asa ca este cu totul potrivit sa facem pelerinajul de primavara la Ferma Morse din Montpelier pentru actiuni de artar fierbinte. Siropul de artar incalzit este stropit pe gheata rasa si creeaza o dulceata asemanatoare cu tampla, care se imperecheaza perfect cu o gogosa proaspata.
Virginia: Pork O Rama
Soba (adresa si informatiile)
Portsmouth
In Virginia, sunca este rege. Dar nu credeti ca este limitat doar la masa de Craciun preferata de Craciun. La Stove, este facut de un tip care prefera titlul de „cowboy” decat „bucatar”, si prefera carnea lui vindecata sa fie numita cu numele sau real: sunca de urs Smoochie. Si in timp ce o farfurie mare cu Smoochie ar fi bine si dandy, el creste ante cu farfuria Pork O Rama, care include, de asemenea, burta de porc prajita lent, carnati de casa si gem de burta de porc. Poate despre asta vorbea Jay-Z?
Washington: Prajitura de crab cu balegar
Etta’s (adresa si informatii)
Seattle
Stiti toti acei oameni ai Deadliest Catch? Cei mai multi sunt din Seattle, iar atunci cand nu sunt la televizor urmarind crabul cel mai putin infricosator si mai infricosator, cu aspect de rege alaskan, ei sunt aici, prinzand ingredientul cheie in cea mai mare realizare a alimentelor de la Washington: tortul de crab din Dungeness. Ar fi o prostie sa distrug aroma subtila, dulce si textura frageda a crabului Dungeness, prajindu-l asa cum se intampla cu crabi albastri din Maryland, asa ca bucatarii de aici – cel mai ales Tom Douglas, care are o carte intreaga despre prajiturile cu crab – – impacheta-l usor cu pesmet si alte chestii inainte de a-l praji usor. Rezultatul este un tratament crocant, care de fapt are un gust de crab si care poate fi gasit la aproape orice restaurant din Pacificul de Nord-Vest, dar vi se datoreaza dvs. pentru a obtine prajiturile cu crab la locul de piata al lui Douglas ‘Pike Place Market, Etta’s. Sau unul dintre celelalte restaurante ale sale, unde sunt
Washington, DC: Jumatate de fum
Meats & Foods (adresa si informatii) Chili Bowl de la
Washington DC
Ben primeste cea mai mare parte a hype-ului de fum pe jumatate de la DC (asta se va intampla atunci cand esti o institutie locala de multa vreme si Obama se va prezenta la o vizita), dar daca esti judecat pe gust (si ar trebui sa fiti!), nimeni nu face aceasta delicatesa locala a carnatilor (ganditi-va un hot dog mare, afumat, picant, cu un teren mai grosier), mai bun decat Meats & Foods, ceea ce face ca redarea sa mai picanta decat era de asteptat zilnic in casa . Obtineti-l corect, completat cu chili-ul sau, un fel de mustar si o ceapa taiata fin – asigurati-va ca aveti o gramada de servetele gata – si mergeti in oras.
Virginia de Vest: rola Pepperoni
Country Club Bakery (adresa si informatii)
Fairmont
La fel ca ardeiul rosu zdrobit si Noid, piperul nu are prea mult respect in afara pizza. Dar, in Virginia de Vest, umila carne de stele intr-un proto Hot Pocket a fost creata initial pentru a lumina adancurile intunecate ale minelor de carbune. Este un alt caz in care setul initial a barei si simplitatea sa nu a fost niciodata depasita. Pentru 6,50 USD poti inscrie o duzina de rulouri albe drojdie de la Country Club Bakery umplute cu betisoare de carne ale caror uleiuri suculente patrund painea atunci cand sunt coapte, rezultand o bomba de amidon cu aroma de ardei, care seamana cu o musca de Bagel, poate fi consumata dimineata , seara sau la masa.
Wisconsin: inghetata
Custard Frozen Kopp (adresa si informatii)
Greenfield, Brookfield, Bayshore
Froard custard este la fel de inradacinat in cultura Wisconsin ca Packers si PBR. Kopp’s este standardul prin care sunt masurate toate celelalte cearcane, cu arome care variaza de la visul portocaliu facut cu soda Sprecher local pana la cheesecake-ul Snickers, desi vanilia umila este cea mai buna din jur.
Wyoming: fonduta Pitchfork
Pitchfork Fondue (adresa si informatii)
Pinedale
Uita-te, daca vrei o friptura minunata in Wyoming, poti obtine una aproape oriunde cu usi batante in balansoar. (S-ar putea sa-i recomandam Virginianului in hotelul Buffalo’s Occidental? Teddy Roosevelt sigur a facut-o.) Dar ce rost are sa fii intr-o stare in care poti face orice vrei, daca nu mananci o friptura care se framanta pe un foc de gunoi, aruncat intr-un cu ulei fierbinte si servit scartaind intr-un gatit care se afla la 8000 de metri deasupra nivelului marii? Asta obtineti la acest loc sezonier, care ia ceea ce suna ca un punct de vedere despre viata occidentala si il transforma intr-una dintre cele mai memorabile mese pe care le veti avea vreodata. Este practic echivalentul cowboy al unui steakhouse brazilian, numai ca nu veti fi jenat cand incercati sa vorbiti spaniola unei persoane care intelege doar portugheza.
Inscrieti-va aici pentru e-mailul nostru zilnic Thrillist si obtineti rezolvarea celor mai bune in materie de mancare / bautura / distractie.
Dan Gentile este un scriitor de personal al echipei nationale de mancare si bauturi a Thrillist. El este situat in Austin, TX, la patru blocuri de la linia pentru Franklin Barbecue. Urmati-l pana la 300 de minute de anticipare la @Dannosphere.
Redactorul thriller, Andy Kryza, este in prezent foarte preocupat de amenintarea unei impuscari cu bicicleta in casa sa din Oregon. Urmati-l pana la alungarea cart-food-ului @apkryza.
