Culturile si tarile sunt definite de mancare si multi sunt pe buna dreptate mandri de mostenirea lor culinara. Deci, daca sunteti un alimentar serios la nivel mondial, aceasta lista va va ajuta sa decideti unde sa mergeti si ce sa mancati pentru a va incepe.

Buffalo Wings

In 1964, Teressa Bellissimo a creat prima data aceasta preferata acum Superbowl pentru a umple pofta de mancare a fiului ei. Fabricat initial folosind o parte din puiul rezervat pentru a face supa, Bellissimo’s Anchor Bar din Buffalo, New York, serveste in continuare reteta perfecta: aripi prajite inabusite intr-un sos fierbinte si picant, cu unt.

Peking Duck

Primul restaurant Peking Duck, Bianyifang, a fost deschis in 1416 si inca ofera o rata uimitoare. Crispiness-ul incredibil al pielii ratei este creat intr-un proces care dureaza zile si implica in prezent o pompa pentru bicicleta. Cel mai mare restaurant de rate din Beijing este Quanjude, care poate servi mai mult de 5.000 de feluri de mancare pe zi. La o inaltime de sapte etaje, trebuie vazut pentru a fi crezut.

Budinca Yorkshire

Aceasta budinca asemanatoare produselor de patiserie, facuta in mod traditional din grasimea care a cazut intr-o tigaie care picura in timp ce carnea se prajea, a fost creata in nordul Angliei ca o modalitate ieftina de a face prajirea de duminica sa mearga mai departe. In 2008, Societatea Regala de Chimie a dictat ca o budinca nu este o budinca din Yorkshire decat daca are o inaltime de cel putin 10 cm. Cu toate acestea, altii spun ca o adevarata budinca din Yorkshire trebuie sa va fie servita de o persoana din Yorkshire care poseda temperamentul brusc al zonei, care se reflecta apoi in grasimea fierbinte si in claritatea rezultata a budincii.

Salata Nicoise

Sectiunea Nisa a coastei mediteraneene este cunoscuta drept locul in care „pestii traiesc in mare si mor in ulei”, iar experienta Nicoise perfecta include acesti pesti si o vedere asupra acelei mari. Internetul este plin de mancaruri care sustin adevaratele ingrediente ale Salad Nicoise. Cei mai multi sunt de acord ca hamsia, inimile de anghinare, rosiile si maslinele negre sunt, alte ingrediente sunt contestate, dar toate trebuie sa fie puternic imprastiate intr-un ulei de masline local bun.

Nanaimo Bars

Aceste delicatese cu trei etaje implica in mod traditional un strat de biscuiti de ciocolata si nuca de cocos, un strat de glazura de unt cu aroma de vanilie sau crema si un strat gros de ciocolata. A sta la una dintre cafenelele din Nanaimo’s pe insula Vancouver si a te rasfata inseamna a aduce un omagiu gatitului de casa al femeilor numite in mod diferit Mable, Mabel, Joy si Joyce – toate care pretind ca au creat reteta originala in anii ’50.

Mole Poblano

Locuitorii din Puebla (Poblano) revendica cea mai buna alunita din Mexic. Acest sos bogat, intunecat, implica de obicei cel putin 20 de ingrediente (inclusiv ardei iute si ciocolata) si este servit in mod traditional peste curcan. O poveste populara a originii sale implica calugaritele manastirii Santa Rosa care aveau nevoie sa-l hraneasca pe arhiepiscop. Erau saraci, dar, inspirati de un inger, au amestecat diferite ardei iute, paine de o zi, nuci si ciocolata si l-au lasat sa fiarba la foc mic cateva ore. Arhiepiscopului i-a placut! Pentru puncte suplimentare mancati-l la Cinco de Mayo sau la Craciun.

Singapore Chilli Crab Singapore

fierbinte, fierbinte, este un paradis culinar; un adevarat topitor asiatic care a perfectionat multe dintre mancarurile populare din regiune. Cu toate acestea, are un singur fel de mancare pe care sa-l numeasca propriu si acesta este Singapore Chilli Crab, care a fost creat in 1950 de proprietarii restaurantului cu fructe de mare Palm Beach. Luati o bere Tiger si petreceti o seara rupand crabul suculent in sosul sau dulce si lipicios de chilli la o piata de colportori pentru a experimenta nirvana foodie adevarata.

Articolul „A must-eat foodie checklist” a fost publicat in parteneriat cu Lonely Planet.

ARTICOLE SIMILAREDE LA ACELAȘI AUTOR