Un crawl de tapas este obiceiul definitiv al Barcelonei. Alaturati-va localnicilor la cele mai bune taverne si baruri ale orasului, unde mancarurile oferite variaza de la creatii gourmet pana la preferatele vechi de cartier.

  • Prezentare de diapozitive conexe: Esantionarea deliciilor mai putin cunoscute ale Barcelonei

Modern

Bar del Pla este casual, dar standardele culinare sunt inca ridicate la acest bar aproape de Muzeul Picasso. Meniul este mai ambitios decat in ​​cele mai multe taverne, cu pui de porc si anghinare tempura-esque. Standarde precum pa amb tomaquet (paine prajita frecata cu rosii si ulei de masline) sunt printre cele mai remarcabile din oras (Carrer de Montcada; inchis Sun & Mon; de la 1,30 GBP).

Doua camere mici, cu scaune langa un tejghea, unde bucatarii pregatesc mancarea pe loc, Cal Pep este o institutie din Barcelona. Fructele de mare sunt specialitatea aici, cu trifasico – o combinatie de alba alba, creveti si calamari – un favorit cu localnicii. Dimensiunea si popularitatea locului inseamna ca asteptarea este inevitabila, dar acest lucru face ca discutiile cu oamenii obisnuiti sa fie si mai usoare (Placa de les Olles 8; inchis august; de la 3 GBP).

Infiintat de Ferran si Albert Adria, fostii bucatari sefi la restaurantul renumit international – si, din pacate, acum inchis -, restaurantul El Bulli, biletele mai relaxate duc traditia tapas-ului Barcelona la noi culmi. Specialitatile adaptate din meniul El Bulli includ baghete golite de paine si umplute cu sunca Iberico, ravioli lichizi si arbori de bomboane umplute cu fructe (Av del Paral.lel 164; inchis luni si soare, si august; de la 4,50 GBP).

Informal

Nu exista locuri la Quimet I Quimet, doar doua mese mici. Cu toate acestea, aceasta crama glorificata serveste tapas delicioase – mezeluri, branzeturi, fructe de mare, caviar, gemuri – multimilor care se varsa pe trotuar. Se spune ca Quimet este una dintre bantuitele tapas preferate ale fratilor Adria ale lui El Bulli: incercati somoni si miere de trufa montaditos pentru a vedea de ce (00 34 93 442 3142; Poeta Cabanyes 25; inchis Duminica si August; de la 1 GBP).

La Cova Fumada, o gaura administrata de o familie, in bodega de perete, este rareori mai putin decat sa explodeze cu localnici. Legenda spune ca bomba de cartofi (bile de piure de cartofi umplute cu carne, rulate in pesmet si servite cu sosuri picante) a fost inventata aici. Caracatita mica, sardinele marinate si painile la gratar in maioneza cu usturoi sunt alte trei specialitati care merita la fel de mult atentia dvs. (00 34 93 221 4061; Carrer del Baluard; Soare inchis; de la 2,40 GBP).

El Quim este unul dintre punctele culminante ale Boqueria – piata alimentara chiar langa La Rambla, care ofera ingrediente brute pentru aproape fiecare restaurant din oras. Este mai mult un stand de strada decat un restaurant si cu atat mai bine pentru el: blocati-va intr-un meniu de fructe de mare proaspat preparate, sunca Serrano, oua si patatas bravas, intr-o atmosfera plina de galagie si camaraderie (del Mercat de la Boqueria; inchis Soare si Luni; de la 3 GBP).

Traditionala

Aleile din spate ale Barri Gotic (Cartierul Gotic) sunt inima si sufletul scenei gastronomice din Barcelona. Barul Celta este Barri Gotic clasic: mic, nepretentios si prietenos. Tentaculele de caracatita servite cu sare, ulei de masline si boia, si lacon con grelos (gammon fiert) sunt vechile preferate. Vinul alb Albarino este servit in boluri ceramice (00 34 93 315 00 06; Carrer de la Merce; inchis luni; de la 1,60 GBP).

Peretii acoperiti cu tricouri si amintiri de fotbal din Barcelona indica faptul ca acesta este un hangout local, iar mancarurile oferite explica de ce este intotdeauna foarte ocupat. Favoritele includ escalivada (vinete cu ardei), cod de sare cu salata de rosii si ceapa si carnati vindecati cu llonganissa. Joi serveste paella excelenta (00 34 93 218 7387; Carrer de Luis Antunez; inchis Duminica si August; de la 1,60 GBP).

Coridele au fost interzise in Catalonia in 2011, dar spiritul sau este pastrat in viata la Los Tereros: decorul este hotarat din anii 1960, iar peretii sunt acoperiti de memorabilia matador. Specialitatea casei este rabo de toro (tocana de coada de taur), care este cel mai bine spalat cu ulcioare de sangrie. Placile de tapas au un pret diferit in functie de ora pe care o vizitati (00 34 93 318 2325; Carrer d’en Xucla 3-5; de la 2 GBP).

Unde sa stati

Hostal El Jardi este una dintre cele mai bune optiuni bugetare din Barri Gotic si La Rambla. Cele mai atractive camere au balcoane cu vedere la una dintre cele mai frumoase piete din oras (Placa Sant Josep Oriol 1; de la 50 GBP fara mic dejun).

H10 Raco Del Pi este sculptat elegant dintr-o cladire istorica Barri Gotic, iar cele 37 de camere ale sale au grinzi din lemn de culoare inchisa, podea cu parchet si bai colorate cu gresie mozaic. Estetica este moderna – culori deschise cu paturi bleumarin si imprimeuri de arta ocazionale – iar locatia centrala este grozava (Carrer del Pi 7; de la 105 GBP).

Hotelul Claris, ascuns in Palacio Verdura din secolul al XIX-lea, este una dintre cele mai cunoscute sapaturi de designer din oras, cu o colectie de arta expusa. Unele camere au decor modern, in timp ce altele cedeaza aspectelor mai clasice. Exista o piscina pe acoperis si vedere la oras din majoritatea camerelor (Carrer de Pau Claris 150; de la 130 GBP).

Transport

BA, bmibaby, easyJet, Jet2, Monarch si Ryanair zboara catre aeroportul Barcelona El Prat de pe aeroporturi, inclusiv Birmingham, Heathrow, Liverpool si London City (de la 90 GBP; easyjet.com). Barcelona are un sistem de metrou usor de utilizat si eficient, cu conexiuni bune la majoritatea partilor orasului. Biletele cu destinatie multipla pot fi cumparate de la orice statie (bilete pentru 10 calatorii de la 8 GBP; tmb.cat).

Articolul „Mini ghid pentru tapas in Barcelona” a fost publicat in parteneriat cu Lonely Planet Traveler.

ARTICOLE SIMILAREDE LA ACELAȘI AUTOR