Cele mai bune baruri de bere din America

Inainte de boom-ul berii artizanale din anii 1980, berea din America era la fel de neinspirata ca si barurile generice care o serveau. Acum, micro-imbutelierea si selectiile locale umple baruri la care merita calatorit.

Draft House, baruri de bere in Austin

Berea nu devine mai locala decat [The Draft House] (http://www.draughthouse.com) selectii preparate in casa, cum ar fi nucile Guy Smiley, facute cu cafea proaspata, sau Sunburst, o bere de vara stralucitoare, plina de citrice. . Lista cu 75 de beri traseaza linii in noptile de weekend si pasionatii de bere in butoaie vin in Firkin Friday, cand o bere diferita cu butelie este exploatata in fiecare saptamana, precum IPA-ul Deviant Dale de la Oskar Blues. (Lisa Aurigemma)

Bukowski Tavern, baruri de bere din Boston

Charles Bukowski, autorul puternic pentru care a fost numit barul, ar apartine cu siguranta programului de bauturi frecvente de la Bukowski Tavern.

Dupa ce au baut 120 de beri de taverna in decurs de sase luni, oamenii obisnuiti isi obtin propria cana, care este atarnata pe peretele din spate si rezervata pentru utilizare. Unele dintre preparatele lor mai putin cunoscute includ funky Brett & I al lui Smuttynose (preparat cu Brettanomyces, o drojdie salbatica care confera berii o aroma usor acra) sau berea de casa, Buk pale ale. Clientii in vacanta isi pot lasa pinta pana la soarta prin rotirea „rotii indeciziei”. [(Foto, prin amabilitatea Tavernei Bukowski)] (http://www.bukowskitavern.net)

Monk’s Kettle, baruri de bere din San Francisco

Desi zona golfului din California este cunoscuta pentru vinul sau, San Francisco este, de asemenea, un oras iubitor de bere, cu beri locale de la [Monk’s Kettle] (http://monkskettle.com). Lista cu 200 de beri a pubului este enciclopedica, gazduind o multitudine de beri ezoterice din toate partile, inclusiv Pliny the Elder, un IPA dublu de cult, cu loturi mici, de la Russian River Brewing Company din Santa Rosa, California. (Najib Joe Hakim)

Barul Mitten, Ludington, Michigan

Proprietarul Megan Payment a numit-o [The Mitten] (http://mittenbar.com) dupa forma starii sale de origine si curata un meniu exclusiv in Michigan, cu beri precum Founder Rosu sange Blushing Monk, fermentat cu zmeura. Nu numai ca barul din orasul mic obisnuieste cu trupe si beri locale, dar atrage si clientii de-a lungul liniilor de stat cu butoaie greu de gasit, cum ar fi Bell’s Brewery’s Hopslam Ale, realizat cu hamei intepatori, aromatici si o papusa de miere. (Dustin Kunkel)

Standard Tap, baruri de bere din Philadelphia

Acest pub mare [in stil colonial] (http://standardtap.com) serveste numai bere produsa local. Din fericire, multe fabrici de bere grozave indie numesc acasa zona Philadelphia, asa ca cele 20 de robinete ale barului au intotdeauna ceva interesant de oferit. In plus fata de nume familiare, cum ar fi Victory si Dogfish Head, acest gastropub prezinta, de asemenea, Philadelphia Porter, fabricat cu caramel, al lui Manayunk si serveste burgeri si carnati de baza, plus mancaruri sezoniere care se schimba zilnic, cum ar fi lautari cu rampe si slanina. (George Widman / t The Greater Philadelphia Tourism and Marketing Corp) ___________________________________________________________________________________________ ** [Vezi mai multe: Cele mai bune baruri de bere din America la Food and Wine] (http://www.foodandwine.com/slideshows/america-best-beer-bars) * *

ARTICOLE SIMILAREDE LA ACELAȘI AUTOR