S-au dus vremurile cand cina la Praga insemna sa gafaie cu placere la farfurii de galuste.

Restaurantele orasului sunt dinamice, iar evenimentele populare precum May’s Food Festival (praguefoodfestival.com) si Grand Restaurant Festival (grandrestaurant festival.cz) il confirma ca fiind o destinatie gastronomica.

  • Articol asociat: Unde se gaseste cea mai buna bere ceha

Bugetul pranzului : Friendly Home Kitchen ofera gatit in stil casnic cu influenta ceha intr-o cafenea, servind paine si supe, 2,70 GBP si produse alimentare, cum ar fi piept de rata si ardei umpluti. (homekitchen.cz)

Lehka Hlava ofera mancaruri vegetariene de valoare, inventive, intr-un mediu colorat, ciudat. Pranzul special cu supa si un platou principal – cum ar fi supa de ceapa rosie cu ardei si burger de tofu in aluat, cuscus de legume, cartofi dulci prajiti, chutney cu mango si salata – costa doar 3,80 GBP. Salata pinto mexicana, 5,10 lire sterline, si quesadillas de vinete, 4,80 lire sterline, sunt bune si ele. (lehkahlava.cz)

Blowout: bucatarul sef Jiri Stift a creat un meniu fantastic la restaurantul Essensia al hotelului Mandarin Oriental. Alegeti dintr-un amestec de bucatarie asiatica si ceha frumos prezentata – incercati pranzul dim sum dim weekend, 35 GBP. (mandarinoriental.com)

Dinner

Budget: Restaurantul sora Aromi din Vinohrady, La Finestra are acelasi farmec rustic si serveste unele dintre cele mai bune mancaruri italiene din oras. Incercati scoicile la gratar cu piure de cartofi cu trufe si sos bearnaise, 12,20 GBP si gatul de porc gatit lent cu piure de pere, sos de prune si fondant de cartofi, 14 GBP. (lafinestra.cz)

Stoleti-ul preferat al localnicilor, primitori si la preturi accesibile, este condus de un aristocrat ceh bine cunoscut. Mancarea este simpla, dar inventiva, cum ar fi sufleul de spanac cu sos de hrean, 3,50 GBP si Oskar Kokoschka – o frigaruie de curcan cu sunca si hrean de mere, 5,30 GBP.

(stoleti.cz)

Blowout: un interior elegant si o bucatarie deschisa a pregatit scena pentru La Degustation. Mergeti pentru Degustation Boheme Bourgeoise, 80 GBP: sapte cursuri de neuitat bazate pe retete ale vedetei culinare din secolul al XIX-lea Marie B. Svobodova. (Ladegustation.cz)

Buget pentru bauturi : barul de pivnita intunecat si atmosferic Blue Light are pereti decorati cu graffiti si o lista extinsa de cocktailuri. Incercati Klin Zrzky, un amestec capace de vodca, Malibu, amaretto, curacao de portocale, suc de lime si suc ambalat cu multivitamine, 4,80 GBP. (bluelightbar.cz)

Iubitorii de bere vor adora Muzeul Berii din Praga, nu deloc un muzeu, ci un pub care ofera o selectie unica de microbai cehe. Exista peste 30 de tipuri diferite servite, de la beri palide pana la beri de grau cu miere. Incercati Rebel Cerny, un lager intunecat, usor caramel, de 0,3 litri pentru 80p. (praguebeermuseum.com)

Blowout: Tynska Bar and Books este un spin-off al barurilor New York din Bar and Books. Cocktail-uri fara egal si o lista extinsa de whisky sunt servite intr-o camera somptuoasa, captusita cu carti. Incercati cocktailul de sampanie cu rozmarin si litchi, 10,40 GBP. (barandbooks.cz)

Buget hotelier : Construit in secolul al XVII-lea, incantatorul Dum u Velke Boty (Casa de la Big Boot) se afla intr-una dintre cele mai frumoase piete din Mala Strana. Este renumit pentru prietenia sa, dormitoarele pline de antichitati si micul dejun generos. Se dubleaza de la 95 GBP. (dumuvelkeboty.cz)

Pentru un avantaj al designerului, incercati Maximilian, hotelul partener al Josef, primul hotel de tip boutique din Praga. Proiectat de arhitectul ceh Eva Jiricna, acesta are 71 de camere moderne si un centru spa excelent. La cinci minute de Piata Orasului Vechi si la o simpla plimbare de La Degustation (vezi cina). Se dubleaza de la 89 GBP. (maximilianhotel.com)

Blowout: Mandarin Oriental Prague este unul dintre hotelurile de top ale orasului. O fosta manastire, este un amestec de arhitectura medievala si lux modern. De asemenea, gazduieste Essensia (vezi pranzul). Dublu de la 218 GBP. (mandarinoriental.com)

Buget obligatoriu : cumparati ingrediente de picnic de calitate, cum ar fi quiche, sandvisuri si tarte, de la 2,50 GBP de la Deli in stil francez Au Gourmand. Prindeti funicularul spre varful dealului Petrin, unde va puteti bucura de sarbatoare in timp ce priviti spre orasul vechi. (augourmand.cz)

Pietele fermierilor au inflorit de la lansarea primului an din Praga anul trecut. Naplavka are loc in fiecare sambata (8 am-14) langa Podul Palackeho. Cautati branzeturi locale tvaroh (cas) si bryndza (obtinute din lapte de oaie), delicatese precum ciuperci uscate din padurea Sumava si micro-beri.

Blowout: petreceti o zi intreaga la Castelul Praga – cel mai mare castel antic din lume – vizionand totul, de la Catedrala Sf. Vitus pana la Palatul Lobkowicz. Acesta din urma are o cafenea si un restaurant cu vedere panoramica la oras. (lobkowiczevents.cz)

Articolul „Ghidul bugetului si exploziei catre Praga” a fost publicat in parteneriat cu revista BBC Olive.

ARTICOLE SIMILAREDE LA ACELAȘI AUTOR